Výroba domácích uzenin, uzeného – Nepolisy okres Hradec Králové
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Nepolisy se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–20 firem z 105 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Provozujeme obchod s potravinami pro každodenní nákupy. Nabízíme základní sortiment od pečiva, masa a uzenin přes mléčné výrobky, ovoce a zeleninu až po nápoje, trvanlivé potraviny a drogerii. Vyberete si také tabákové výrobky nebo lahůdky a zahraniční speciality. Sortiment je určen široké…
3 Řeznictví u Kořínků (pobočka Chlumec nad Cidlinou IV) 1 pobočka
- 3.8 km
- Svatopluka Čecha 468, Chlumec nad Cidlinou IV
Řeznictví u Kořínků, se sídlem Svatopluka Čecha 468, 503 51, Chlumec nad Cidlinou IV, v okrese Hradec Králové a v kraji Královehradecký kraj. Právní forma Zemědělský podnikatel - fyzická osoba. Založení v roce 1993. Pracuje u nás 10 - 19 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Silniční motorová…
Nabízíme kvalitní české potraviny s plně kontrolovaným původem. Zajišťujeme bezkonkurenční čerstvost našich produktů od farmy až k zákazníkovi. V naší prodejní síti najdete kuřecí, vepřové, hovězí, králičí maso a uzeniny.
Prodej masa a uzenin.
Provozujeme večerku se smíšeným zbožím a sortimentem zdravé výživy, která je určena široké veřejnosti i zákazníkům dbajícím na zdravý životní styl. Nakoupíte tu základní potraviny, nápoje, pečivo, ovoce, zeleninu i drogistické potřeby pro běžnou domácnost. V nabídce nechybí ani doplňky stravy,…
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Zajišťujeme čerstvé a kvalitní maso z českých chovů s detailním značením původu. Naši řezníci garantují kvalitu a nabízíme široký výběr uzenin a lahůdek. U nás již nemusíte hledat - máme vše na jednom místě.
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
13 Řeznictví a Uzenářství U Motyčků, s.r.o. 1 pobočka
- 5.8 km
- Třída Čsl. armády 1552, Nový Bydžov
- Ověřená
Provozujeme řeznictví a uzenářství, kde klademe důraz na kvalitu surovin a tradiční receptury. Vyrábíme uzeniny bez použití masových náhražek, sóji a separátu. Díky správnému výběru koření a péči o výrobu nabízíme produkty vysoké jakosti.
e-maso.cz, se sídlem Dr. M. Horákové 1559, 504 01, Nový Bydžov, v okrese Hradec Králové a v kraji Královehradecký kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 34565, Krajský soud v Hradci Králové. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2014. Pracuje u nás 25 - 49…
Prodáváme uzeniny a lahůdky pro zákazníky, kteří hledají čerstvé masné výrobky a speciality z masa. Sortiment zahrnuje vepřové, hovězí i drůbeží produkty, salámy, klobásy a uzená masa. Kromě běžného prodeje nabízíme také dárkové koše s masnými pochoutkami a pořádáme vepřové hody. Věnujeme se…
16 Maloobchodní síť HRUŠKA, spol. s r.o. (pobočka Převýšov) 576 poboček
- 6.2 km
- Převýšov 105, Převýšov
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
17 Maloobchodní síť HRUŠKA, spol. s r.o. (pobočka Lovčice, okres Hradec Králové) 576 poboček
- 6.3 km
- Lovčice 113, Lovčice
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
19 Maloobchodní síť HRUŠKA, spol. s r.o. (pobočka Starý Bydžov) 576 poboček
- 7.2 km
- Starý Bydžov, Starý Bydžov
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Provozujeme prodejnu smíšeného zboží, která se zaměřuje na potraviny a další sortiment pro každodenní potřeby. V naší nabídce naleznete jak základní trvanlivé, tak čerstvé potraviny, dále nápoje, pečivo, drogerii a tabákové výrobky. Naším cílem je poskytnout zákazníkům možnost rychlého a pohodlného…
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Nepolisy – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Nepolisy a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.