Výroba domácích uzenin, uzeného – Pardubický kraj
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Pardubický kraj se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–20 firem z 41 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Zajišťujeme velkoobchodní prodej potravin a nápojů pro gastronomii i maloobchod. Nabízíme alkoholické i nealkoholické nápoje, cigarety, ovoce, zeleninu, maso, mléčné výrobky, pečivo, cukrovinky, drogerii i gastro vybavení. Poskytujeme také skladování a balicí služby.
Jsme rodinná masna s tradicí od roku 1996, zaměřená na výrobu a prodej kvalitního masa a uzenin. Nabízíme čerstvé hovězí, vepřové a skopové maso, domácí klobásy, šunky a další speciality.
Prodáváme potraviny, nápoje, pečivo, cukrovinky a tabákové výrobky. Sloužíme každodenním potřebám domácností i jednotlivců. Najdete u nás základní sortiment pro rychlý nákup bez zbytečného čekání.
4 Jídelna Dostál (Foerstrova 922/33a) 8 poboček
- Foerstrova 922/33a, Olomouc - Nová Ulice
- Ověřená
Vaříme poctivou českou kuchyni pro každý den. Denně připravujeme jídla pro velký počet strávníků. Základem jsou čerstvé suroviny od prověřených lokálních dodavatelů. Zaměřujeme se na studenou kuchyni a provoz jídelny.
Zpracováváme lovenou zvěřinu z českých lesů na sušené maso, paštiky a sous-vide steaky. Nabídku ocení milovníci kvalitních potravin i fitness nadšenci. Pečlivě vybíráme dodavatele a kontrolujeme kvalitu každého kusu masa, aby si zákazníci užili jeho čistou chuť. Sortiment zahrnuje produkty ze…
6 ŘEZNICTVÍ MAKOVSKÝ (Palackého nám. 20) 1 pobočka
- Palackého náměstí 20, Polička-Město
- Ověřená
Čerstvé maso z českých chovů zpracováváme přímo v prodejně. Porážíme a bouráme vlastní vepřové, připravujeme hovězí i steaková masa, která jinde nekoupíte. Nabízíme také uzeniny, pečená a vařená masa a hotová jídla ve sklenicích. Dodáváme do škol, školek a restaurací.
7 ŘEZNICTVÍ MAKOVSKÝ (Hegerova 1120) 1 pobočka
- Hegerova 1120, Polička - Horní Předměstí
- Ověřená
Porážíme a bouráme vlastní vepřové maso, zpracováváme hovězí i další druhy přímo v zázemí prodejny. Dodáváme čerstvé maso a vlastní uzeniny do škol, školek a místních restaurací. Nabízíme také hotová jídla ve sklenicích a široký výběr uzených, pečených a vařených mas. Objednávky dolaďujeme do…
Družstvo sdružuje 288 prodejen potravin a drogerie po celém Česku, zejména ve středních a západních Čechách. Spolupracuje s maloobchodníky, kterým zajišťuje výhodnější nákupní podmínky od dodavatelů. Díky tomu nabízí sortiment od chlebíčků a lahůdek přes klobásy, pivo a Kofolu až po ovoce, zeleninu…
Zpracováváme produkty živočišné výroby. Naše činnost zahrnuje přípravu a konzervaci masa, mléka, vajec a dalších surovin pro další distribuci. Výsledkem jsou potraviny a polotovary určené pro obchodní sítě, gastronomii i velkoodběratele.
Nabízíme rozsáhlý sortiment potravin, drogerie a průmyslového zboží pro maloobchody, velkoobchody a diskontní prodejny. Spolupracujeme s předními tuzemskými dodavateli a zajišťujeme kvalitní a spolehlivé služby.
Výroba masa a uzenin.
Prodej masa a masných výrobků.
Společnost Toro VM nabízí široký sortiment uzenin, masa, krmiv, potravin, restauračních služeb a výrobu chlazených jídel. Zaměřujeme se na kvalitu a čerstvost produktů, které distribuujeme do obchodů, podniků a domácností.
Maso, uzeniny, řeznictví.
Vyrábíme čerstvé maso, uzeniny a další produkty. Dodávky masa pro prodejny, restaurace, hotely, velkokuchyně a školní jídelny.
Nabízíme široký sortiment masných výrobků a specialit s důrazem na kvalitu a čerstvost. Naše výrobky jsou vhodné pro bezlepkovou dietu a pravidelně získáváme ocenění za svoji kvalitu.
Jsme malá rodinná firma specializující se na řeznictví a uzenářství. Nabízíme široký výběr čerstvého masa, masných výrobků a delikates z vlastní produkce. Klademe důraz na kvalitu a chuť našich produktů.
V roce 1998 zavřeli masokombinát Březhrad a jelikož jsem tam rozvážel osm let uzeninu a práce mě bavila, domluvili jsme se s manželkou, že to zkusíme sami. Dnes v roce 2009 máme dvě auta na ambulantní a dvě na objednávkový rozvoz. Uzeniny a maso skladujeme v našem skladu, který je pro tuto činnost…
Řeznictví Zídek, se sídlem Dolní 225, 565 01, Choceň, v okrese Ústí nad Orlicí a v kraji Pardubický kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle jiných zákonů než živnostenského a zákona o zemědělství. Založení v roce 1990. Pracuje u nás 6 - 9 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Řeznictví a…
Řeznictví - Milan Krejsa, se sídlem Pod Kopečkem 100, 561 64, Jablonné nad Orlicí, v okrese Ústí nad Orlicí a v kraji Pardubický kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1993. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Řeznictví a…
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Pardubický kraj – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Pardubický kraj a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.