Výroba domácích uzenin, uzeného – Trutnov
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Trutnov se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–20 firem z 50 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Potraviny, drogerie i základní potřeby pro domácnost na jednom místě. Nakoupíte tu čerstvé pečivo, mléčné výrobky, konzervy i čisticí prostředky. Prodejna smíšeného zboží usnadňuje každodenní nákupy místním obyvatelům. Otevíráme v pracovní dny i o víkendech.
Potraviny a smíšené zboží pro domácnosti v okolí. Najdete zde základní sortiment od pečiva a mléčných výrobků po drogerii. Nabídka zahrnuje také čerstvé ovoce a zeleninu. Prodejna je místem pro každodenní nákupy.
Autentické chutě Chorvatska a Středomoří přímo u vás doma. Nabízíme prémiové delikatesy, které znáte z dovolené – olivové oleje, lanýžové speciality, výběrová vína, sýry a uzeniny. Vše pečlivě vybíráme tak, aby dohromady tvořily dokonalý chuťový zážitek. Zaměřujeme se na milovníky kvalitního jídla,…
Prodejna smíšeného zboží nabízí potraviny a základní potřeby pro každodenní nákupy. Najdete tu čerstvé pečivo, trvanlivé potraviny, drogerii i drobné zboží pro domácnost. Slouží především obyvatelům okolní lokality, kteří chtějí nakoupit rychle a bez zdlouhavého cestování. Sortiment pokrývá potřeby…
Produkujeme širokou škálu kvalitních masných výrobků a lahůdek. Zaměřujeme se na výrobu a prodej masa, uzenin a dalších delikates pro domácnosti i velkoobchody. Klademe důraz na tradiční postupy a čerstvé suroviny.
Provozování jatek, zpracování masa a masných výrobků.
Maloobchodní prodej potravin.
Naším posláním je vrátit důvěru v kvalitní české maso. Zaměřujeme se na transparentnost původu našich produktů a jejich pečlivé zpracování. Naše výroba zahrnuje širokou škálu masných výrobků, které splňují vysoké standardy kvality a inovací.
Maso Jičín se zaměřuje na dodávku kvalitního masa a masných výrobků z českých chovů. Naším cílem je poskytovat přehledné informace o původu a zpracování našich produktů, abychom navrátili důvěru zákazníků v české maso.
Velkoobchodní i maloobchodní prodej řeznických a uzenářských výrobků.
Provozujeme řeznictví a uzenářství. Vyrábíme trvanlivé masné výrobky.
Provoz řeznictví a uzenářství.
Prodej čerstvého masa a uzenin.
Jsme prodejna smíšeného zboží určená široké veřejnosti pro každodenní i doplňkové nákupy. Prodáváme základní sortiment od pečiva, uzenin a masa až po mléčné výrobky, nápoje a ovoce se zeleninou. K běžné potřebě u nás doplníte také drogerii a tabákové výrobky. Naším cílem je poskytovat nezbytné…
Provozujeme maloobchodní prodejnu smíšeného zboží, která slouží široké veřejnosti k běžným každodenním nákupům. V naší nabídce naleznete základní i trvanlivé potraviny, nápoje, čerstvé pečivo, ovoce a zeleninu, uzeniny a také drogerii. Sortiment doplňujeme o tabákové výrobky. Naším cílem je…
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Řeznictví Ivana Jiroušová, se sídlem Švehlova 49, 544 01, Dvůr Králové nad Labem, v okrese Trutnov a v kraji Královehradecký kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1992. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1 až 3…
EKOFARMA ARNULTOVICE, se sídlem Čistá v Krkonoších 196, 543 44, Černý Důl, v okrese Trutnov a v kraji Královehradecký kraj. Právní forma Zemědělský podnikatel - fyzická osoba. Založení v roce 1999. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v…
Věra Vránová, se sídlem Krkonošská 27, 543 01, Vrchlabí, v okrese Trutnov a v kraji Královehradecký kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2014. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Řeznictví a uzenářství Výroba, obchod a služby…
Orlické uzeniny, s.r.o., se sídlem Markoušovice 211, 542 32, Velké Svatoňovice, v okrese Trutnov a v kraji Královehradecký kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 23820, Krajský soud v Hradci Králové. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2007. Pracuje u nás 25 - 49…
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Trutnov – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Trutnov a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.