Výroba domácích uzenin, uzeného – Libčany okres Hradec Králové
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Libčany se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–20 firem z 106 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Prodejna potravin zajišťuje každodenní nákup potravin, nápojů a základního drogistického zboží. V sortimentu naleznete čerstvé pečivo, ovoce, zeleninu, uzeniny i mléčné výrobky. Součástí nabídky jsou rovněž tabákové výrobky a lahůdky. Služba je určena široké veřejnosti pro běžné i doplňkové nákupy…
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Dovážíme a distribuujeme mléčné výrobky pro velkoodběratele i maloobchody. Nabízíme tavené i plísňové sýry, másla, jogurty, tvarohy a smetany. V sortimentu najdete také uzenářské výrobky.
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
6 Maloobchodní síť HRUŠKA, spol. s r.o. (pobočka Praskačka) 576 poboček
- 3.5 km
- Praskačka 162, Praskačka
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
8 Maloobchodní síť HRUŠKA, spol. s r.o. (pobočka Syrovátka) 576 poboček
- 4.7 km
- Syrovátka 20, Syrovátka
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
9 Maloobchodní síť HRUŠKA, spol. s r.o. (pobočka Boharyně) 576 poboček
- 4.8 km
- Boharyně 26, Boharyně
- Otevřeno do 16:30
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
11 Maloobchodní síť HRUŠKA, spol. s r.o. (pobočka Dolní Přím) 576 poboček
- 5.4 km
- Dolní Přím 35, Dolní Přím
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
12 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Hradec Králové, Kutnohorská) 399 poboček
- 6.2 km
- Kutnohorská 226, Hradec Králové
- Otevřeno do 22:00
Nabízíme široký výběr kvalitních potravin, spotřebního zboží a drogerie za výhodné ceny ve všech našich supermarketech. Staráme se o spokojenost našich zákazníků, kteří u nás najdou vše potřebné pro svůj každodenní život.
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Vyrábíme čerstvé pečivo a pekařské výrobky. V prodejně doplňujeme sortiment o základní potraviny, lahůdky, uzeniny, sýry, nápoje a cigarety. Nakoupíte tu tedy jak k pečivu, tak k běžnému vaření.
16 Můjobchod - Smíšená prodejna Elán (pobočka Všestary) 1 pobočka
- 7.5 km
- Bříza 4, Všestary
- Otevřeno do 17:00
Nabízíme široký sortiment potravin a dalšího zboží v naší smíšené prodejně Elán ve Všestarech. U nás najdete kvalitní uzeniny, alkohol a další produkty. Těšíme se na vaši návštěvu.
Prodáváme sušené maso a masové tyčinky v různých příchutích a gramážích. Nabídka zahrnuje hovězí, kuřecí, krůtí, vepřové maso i tuňáka. Balení od 12 g do 100 g si vyberete na posezení, výlet nebo jako rychlou svačinu do práce.
18 Řeznictví a uzenářství Plot s.r.o.
- 8.5 km
- Jiřího Purkyně 829/25, Hradec Králové - Pražské Předměstí
- Ověřená
Řeznictví a uzenářství nabízí tradiční masné výrobky z místních zdrojů. Vyrobíme uzené maso, klobásy, šunky a další lahůdky podle osvědčených receptur. Prodej se týká i lahvových vín značky Spěvák, což doplňuje nabídku pro hosty. Služby využívají domácnosti, restaurace i drobní podnikatelé.
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
20 Sklizeno Aupark 20 poboček
- 8.7 km
- Gočárova třída 1754/48a, Hradec Králové-Pražské Předměstí
Na e-shopu nabízíme široký výběr kvalitních potravin a zdravých dobrot z Česka i zahraničí. Zajišťujeme poctivé ingredience a zdravé varianty, které si oblíbíme. Objednáváme rychle a jednoduše.
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Libčany – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Libčany a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.