Zpracování hovězího, drůbežího masa – Královehradecký kraj
Zpracování hovězího a drůbežího masa zahrnuje bourání, vykosťování, porcování a další úpravy pro konečného spotřebitele nebo gastronomii. Kvalitu výsledného produktu ovlivňuje stáří zvířete, způsob zrání a dodržení hygienických norem. Prodejci a zpracovatelé v lokalitě Královehradecký kraj nabízejí čerstvé maso z tuzemských chovů i dovážené kusy. Výběr vhodné firmy závisí na požadované kvalitě a pravidelnosti odběru.
1–20 firem z 38 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Zabýváme se rostlinnou a živočišnou výrobou. Pěstujeme a prodáváme jablka, višně, švestky, obilniny, olejniny a luštěniny.
2 Josefovská uzenina, s.r.o. (Guldova 55) 1 pobočka
- Guldova 55, Jaroměř - Josefov
- Ověřená
Prodáváme čerstvé maso a uzeniny přímo z vlastní výroby. Nabídka zahrnuje tradiční české speciality i běžné spotřební zboží. Služby využijí domácnosti i restaurace, které chtějí kvalitu ze známého zdroje. Základem je denně čerstvá produkce.
3 Řeznictví a Uzenářství Voborník s.r.o.
- Husova 66, Jičín - Valdické Předměstí
- Ověřená
Řeznictví a uzenářství nabízí čerstvé maso a masné výrobky. Zaměřuje se na potřeby domácností, restaurací i menších provozoven. Zákazníci zde najdou široký sortiment od základních surovin po hotové speciality. Firma klade důraz na tradiční řemeslné zpracování.
4 Řeznictví a uzenářství Plot s.r.o.
- Jiřího Purkyně 829/25, Hradec Králové - Pražské Předměstí
- Ověřená
Řeznictví a uzenářství nabízí tradiční masné výrobky z místních zdrojů. Vyrobíme uzené maso, klobásy, šunky a další lahůdky podle osvědčených receptur. Prodej se týká i lahvových vín značky Spěvák, což doplňuje nabídku pro hosty. Služby využívají domácnosti, restaurace i drobní podnikatelé.
Nákup jatečních zvířat za účelem jejich porážky a zpracování na výrobu masných výrobků.
Zabýváme se šlechtěním skotu a prasat, poradenstvím v oblasti chovu a obchodní činností. Dále nabízíme chovatelské a jezdecké potřeby a prodej jatečných zvířat.
Produkujeme širokou škálu kvalitních masných výrobků a lahůdek. Zaměřujeme se na výrobu a prodej masa, uzenin a dalších delikates pro domácnosti i velkoobchody. Klademe důraz na tradiční postupy a čerstvé suroviny.
Provozování jatek, zpracování masa a masných výrobků.
Naše produkty představují kvalitní a zdravá jídla, které šetří čas a zaručují zdravý životní styl. Využíváme čerstvé suroviny od českých dodavatelů a unikátní technologie, které zaručují dlouhou trvanlivost bez konzervantů.
Naše společnost MILCOM a.s. je klíčovým partnerem pro výrobce potravin, zejména v mlékárenském průmyslu. Specializujeme se na vývoj nových výrobků a technologií, stejně jako na diagnostiku potravin. Nabízíme komplexní služby v oblasti strojů, živných půd a školení pro odborný personál.
Maso Jičín se zaměřuje na dodávku kvalitního masa a masných výrobků z českých chovů. Naším cílem je poskytovat přehledné informace o původu a zpracování našich produktů, abychom navrátili důvěru zákazníků v české maso.
Provozujeme farmu s rostlinnou a živočišnou výrobou. Pěstujeme krmné směsi a obiloviny pro vlastní chov. Zaměřujeme se na chov krav bez tržní produkce mléka a na výkrm prasat. Nabízíme také odborné poradenství v zemědělství.
Vyrábíme a prodáváme uzeniny pro běžné spotřebitele i maloobchodní odběratele. Nabízíme tradiční masné výrobky, mezi které patří klobásy, párky, šunky, salámy a další uzenářské speciality. Sortiment zahrnuje i čerstvé maso a lahůdky. Díky vlastní výrobě kontrolujeme celý proces - od zpracování…
Prodáváme čerstvé maso, uzeniny a další masné výrobky. V nabídce najdete vepřové, hovězí, kuřecí i krůtí maso. Kromě klasického řeznictví provozujeme také uzenářství - vyrábíme vlastní klobásy, uzená masa, špekáčky a salámy. Služby jsou určeny jak pro koncové zákazníky, tak pro odběratele z řad…
Zabýváme se zpracováním a prodejem masných výrobků.
Zpracování a prodej masa a masných výrobků.
Provozujeme řeznictví a uzenářství s důrazem na čerstvost a tradiční zpracování. Prodáváme čerstvé maso, uzeniny a masné výrobky. V nabídce najdete vepřové, hovězí, kuřecí i krůtí maso, dále salámy, klobásy, uzená masa a špekáčky. Důraz klademe na původ surovin a poctivé řemeslné postupy.
Prodáváme uzeniny a lahůdky pro zákazníky, kteří hledají čerstvé masné výrobky a speciality z masa. Sortiment zahrnuje vepřové, hovězí i drůbeží produkty, salámy, klobásy a uzená masa. Kromě běžného prodeje nabízíme také dárkové koše s masnými pochoutkami a pořádáme vepřové hody. Věnujeme se…
Mléčné produkty z čerstvého kravského mléka od rodinné mlékárny. V nabídce jsou sýry, máslo a další mléčné výrobky z vlastního chovu. Mléko pochází od jalovic, které si farmář pořídil před lety a postupně rozšířil na dnešní stádo.
Nabízíme kvalitní masné výrobky a specializujeme se na tradiční české receptury. Naše rodinné řeznictví Jirman je zárukou vysoké kvality a nezaměnitelné chuti.
Zpracování hovězího, drůbežího masa v lokalitě Královehradecký kraj – detailní popis
Jak vybrat vhodného zpracovatele masa?
- specializace na hovězí nebo drůbeží
- dodržování norem HACCP
- možnost zrání masa (dry-aged)
- dostupnost rozvozu
- reference z gastronomie
Hovězí maso se běžně nechá zrát 14 až 28 dní pro zvýšení křehkosti, zatímco drůbeží se zpracovává do 48 hodin od porážky. Kvalitu ovlivňuje také původ zvířat a etické zacházení. V lokalitě Královehradecký kraj působí řeznictví a masokombináty, které tyto služby poskytují. Pro pravidelný přísun masa lze využít rozvoz kuřecího, vepřového, hovězího masa.
Některé provozy se věnují masné výrobě a výrobě uzenin, jiné se zaměřují na prodej výsekového masa přímo spotřebitelům. Lokalita Královehradecký kraj nabízí široké spektrum možností, od malých řeznictví po průmyslové zpracovatele.