Zpracování hovězího, drůbežího masa – Hradec Králové
Zpracování hovězího a drůbežího masa zahrnuje bourání, vykosťování, porcování a další úpravy pro konečného spotřebitele nebo gastronomii. Kvalitu výsledného produktu ovlivňuje stáří zvířete, způsob zrání a dodržení hygienických norem. Prodejci a zpracovatelé v lokalitě Hradec Králové nabízejí čerstvé maso z tuzemských chovů i dovážené kusy. Výběr vhodné firmy závisí na požadované kvalitě a pravidelnosti odběru.
1–9 firem z 9 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 Josefovská uzenina, s.r.o. (Guldova 55) 1 pobočka
- Guldova 55, Jaroměř - Josefov
- Ověřená
Prodáváme čerstvé maso a uzeniny přímo z vlastní výroby. Nabídka zahrnuje tradiční české speciality i běžné spotřební zboží. Služby využijí domácnosti i restaurace, které chtějí kvalitu ze známého zdroje. Základem je denně čerstvá produkce.
2 Řeznictví a uzenářství Plot s.r.o.
- Jiřího Purkyně 829/25, Hradec Králové - Pražské Předměstí
- Ověřená
Řeznictví a uzenářství nabízí tradiční masné výrobky z místních zdrojů. Vyrobíme uzené maso, klobásy, šunky a další lahůdky podle osvědčených receptur. Prodej se týká i lahvových vín značky Spěvák, což doplňuje nabídku pro hosty. Služby využívají domácnosti, restaurace i drobní podnikatelé.
Zabýváme se šlechtěním skotu a prasat, poradenstvím v oblasti chovu a obchodní činností. Dále nabízíme chovatelské a jezdecké potřeby a prodej jatečných zvířat.
Zabýváme se zpracováním a prodejem masných výrobků.
5 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Hradec Králové, Pospíšilova) 104 poboček
- Pospíšilova 318/20, Hradec Králové
Nabízíme široký výběr čerstvého masa, tradičních uzenin a lahůdek z naší mateřské výroby. Zajišťujeme kvalitní a čerstvé suroviny od prověřených dodavatelů. U nás si každý najde to své a může se spolehnout na kvalitu.
Rodinná firma VAIGL A SYN spol. s r.o. má dvaadvacetiletou tradici, byla založena v roce 1994 panem Miloslavem Vaiglem. Hlavní činností firmy je chov, zpracování a prodej drůbeže. Jako doplňková činnost je prováděna obchodní činnost s doplňkovým sortimentem prodeje mražených výrobků, rostlinná…
Nabízíme kvalitní české potraviny s jedinečným příběhem. Kontrolujeme veškeré procesy od zemědělské výroby po zpracování, abychom zaručili čerstvost a kvalitu našich produktů. V našem sortimentu najdete kuřecí, vepřové, hovězí maso a mnoho dalších pochutin.
Nabízíme kvalitní české potraviny s plně kontrolovaným původem. Zajišťujeme bezkonkurenční čerstvost našich produktů od farmy až k zákazníkovi. V naší prodejní síti najdete kuřecí, vepřové, hovězí, králičí maso a uzeniny.
Zajišťujeme čerstvé a kvalitní maso z českých chovů s detailním značením původu. Naši řezníci garantují kvalitu a nabízíme široký výběr uzenin a lahůdek. U nás již nemusíte hledat - máme vše na jednom místě.
Zpracování hovězího, drůbežího masa v lokalitě Hradec Králové – detailní popis
Jak vybrat vhodného zpracovatele masa?
- specializace na hovězí nebo drůbeží
- dodržování norem HACCP
- možnost zrání masa (dry-aged)
- dostupnost rozvozu
- reference z gastronomie
Hovězí maso se běžně nechá zrát 14 až 28 dní pro zvýšení křehkosti, zatímco drůbeží se zpracovává do 48 hodin od porážky. Kvalitu ovlivňuje také původ zvířat a etické zacházení. V lokalitě Hradec Králové působí řeznictví a masokombináty, které tyto služby poskytují. Pro pravidelný přísun masa lze využít rozvoz kuřecího, vepřového, hovězího masa.
Některé provozy se věnují masné výrobě a výrobě uzenin, jiné se zaměřují na prodej výsekového masa přímo spotřebitelům. Lokalita Hradec Králové nabízí široké spektrum možností, od malých řeznictví po průmyslové zpracovatele.