Zpracování hovězího, drůbežího masa – Trutnov
Zpracování hovězího a drůbežího masa zahrnuje bourání, vykosťování, porcování a další úpravy pro konečného spotřebitele nebo gastronomii. Kvalitu výsledného produktu ovlivňuje stáří zvířete, způsob zrání a dodržení hygienických norem. Prodejci a zpracovatelé v lokalitě Trutnov nabízejí čerstvé maso z tuzemských chovů i dovážené kusy. Výběr vhodné firmy závisí na požadované kvalitě a pravidelnosti odběru.
1–16 firem z 16 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vaříme tradiční houskové a bramborové knedlíky, plněné taštičky i borůvkové blbouny. Výrobky zpracováváme ručně z kvalitních surovin a vaříme je ve vodě. Nabídka je určena pro rodiny i obchodní partnery, kteří hledají chutné a rychlé jídlo. Vyrábíme v Dubenci.
Nákup jatečních zvířat za účelem jejich porážky a zpracování na výrobu masných výrobků.
Produkujeme širokou škálu kvalitních masných výrobků a lahůdek. Zaměřujeme se na výrobu a prodej masa, uzenin a dalších delikates pro domácnosti i velkoobchody. Klademe důraz na tradiční postupy a čerstvé suroviny.
Provozování jatek, zpracování masa a masných výrobků.
Naše produkty představují kvalitní a zdravá jídla, které šetří čas a zaručují zdravý životní styl. Využíváme čerstvé suroviny od českých dodavatelů a unikátní technologie, které zaručují dlouhou trvanlivost bez konzervantů.
Naše společnost MILCOM a.s. je klíčovým partnerem pro výrobce potravin, zejména v mlékárenském průmyslu. Specializujeme se na vývoj nových výrobků a technologií, stejně jako na diagnostiku potravin. Nabízíme komplexní služby v oblasti strojů, živných půd a školení pro odborný personál.
Naším posláním je vrátit důvěru v kvalitní české maso. Zaměřujeme se na transparentnost původu našich produktů a jejich pečlivé zpracování. Naše výroba zahrnuje širokou škálu masných výrobků, které splňují vysoké standardy kvality a inovací.
Maso Jičín se zaměřuje na dodávku kvalitního masa a masných výrobků z českých chovů. Naším cílem je poskytovat přehledné informace o původu a zpracování našich produktů, abychom navrátili důvěru zákazníků v české maso.
Nákup jatečních zvířat za účelem jejich porážky a zpracování na výrobu masných výrobků.
Nabízíme kvalitní české maso a masné výrobky s doložitelným původem. Věnujeme se výrobě a distribuci masných produktů od roku 1993 a dodáváme je našim odběratelům s důrazem na kvalitu a spolehlivost.
Zpracování a prodej masa a uzenin.
Nabízíme široký výběr kvalitních uzenin a lahůdek. V naší nabídce najdete různorodé produkty jako klobásy, sýry a domácí sekanou, pečlivě vyráběné z čerstvého masa. Těšíme se na vaši návštěvu.
Nabízíme široký výběr kvalitních uzenin a lahůdek. Naše produkty zahrnují klobásy, maso a české speciality, které potěší každého milovníka tradiční kuchyně.
Přinášíme kvalitní maso z českých chovů a vlastní výrobu uzenin. Každý den pečlivě vybíráme suroviny a dbáme na jejich kvalitu. Naše jedinečné receptury a čerstvost zajistí, že u nás najdete pouze to nejlepší.
Naši řezníci pečlivě vybírají a zpracovávají čerstvé maso z prověřených českých chovů. Zaměřujeme se na kvalitu a tradice českého řeznictví, přičemž každý kus masa je připravován s láskou a respektem ke zvířeti.
Kvalitu masa si hlídáme od první vteřiny. Nabízíme čerstvé maso z prověřených českých chovů, vyrábíme vlastní produkty jako sekané a karbanátky, a zaručujeme kvalitu našich výrobků. Inspiraci na vaření naleznete v naší akční nabídce.
Zpracování hovězího, drůbežího masa v lokalitě Trutnov – detailní popis
Jak vybrat vhodného zpracovatele masa?
- specializace na hovězí nebo drůbeží
- dodržování norem HACCP
- možnost zrání masa (dry-aged)
- dostupnost rozvozu
- reference z gastronomie
Hovězí maso se běžně nechá zrát 14 až 28 dní pro zvýšení křehkosti, zatímco drůbeží se zpracovává do 48 hodin od porážky. Kvalitu ovlivňuje také původ zvířat a etické zacházení. V lokalitě Trutnov působí řeznictví a masokombináty, které tyto služby poskytují. Pro pravidelný přísun masa lze využít rozvoz kuřecího, vepřového, hovězího masa.
Některé provozy se věnují masné výrobě a výrobě uzenin, jiné se zaměřují na prodej výsekového masa přímo spotřebitelům. Lokalita Trutnov nabízí široké spektrum možností, od malých řeznictví po průmyslové zpracovatele.