Zpracování hovězího, drůbežího masa – Královehradecký kraj

Zpracování hovězího a drůbežího masa zahrnuje bourání, vykosťování, porcování a další úpravy pro konečného spotřebitele nebo gastronomii. Kvalitu výsledného produktu ovlivňuje stáří zvířete, způsob zrání a dodržení hygienických norem. Prodejci a zpracovatelé v lokalitě Královehradecký kraj nabízejí čerstvé maso z tuzemských chovů i dovážené kusy. Výběr vhodné firmy závisí na požadované kvalitě a pravidelnosti odběru.

1–20 firem z 23 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Zabýváme se rostlinnou a živočišnou výrobou. Pěstujeme a prodáváme jablka, višně, švestky, obilniny, olejniny a luštěniny.

Poslat poptávku luzanskazemedelska.cz 493 597 403

Prodáváme čerstvé maso a uzeniny přímo z vlastní výroby. Nabídka zahrnuje tradiční české speciality i běžné spotřební zboží. Služby využijí domácnosti i restaurace, které chtějí kvalitu ze známého zdroje. Základem je denně čerstvá produkce.

Poslat poptávku 704 726 857

Řeznictví a uzenářství nabízí čerstvé maso a masné výrobky. Zaměřuje se na potřeby domácností, restaurací i menších provozoven. Zákazníci zde najdou široký sortiment od základních surovin po hotové speciality. Firma klade důraz na tradiční řemeslné zpracování.

Poslat poptávku reznictvivobornik.com 777 274 379

Řeznictví a uzenářství nabízí tradiční masné výrobky z místních zdrojů. Vyrobíme uzené maso, klobásy, šunky a další lahůdky podle osvědčených receptur. Prodej se týká i lahvových vín značky Spěvák, což doplňuje nabídku pro hosty. Služby využívají domácnosti, restaurace i drobní podnikatelé.

Poslat poptávku 777 610 243

Nákup jatečních zvířat za účelem jejich porážky a zpracování na výrobu masných výrobků.

Poslat poptávku 499 884 800

Zabýváme se šlechtěním skotu a prasat, poradenstvím v oblasti chovu a obchodní činností. Dále nabízíme chovatelské a jezdecké potřeby a prodej jatečných zvířat.

Poslat poptávku chovservis.cz 495 404 111

Produkujeme širokou škálu kvalitních masných výrobků a lahůdek. Zaměřujeme se na výrobu a prodej masa, uzenin a dalších delikates pro domácnosti i velkoobchody. Klademe důraz na tradiční postupy a čerstvé suroviny.

Poslat poptávku uzeniny.cz 499 391 162

Naše produkty představují kvalitní a zdravá jídla, které šetří čas a zaručují zdravý životní styl. Využíváme čerstvé suroviny od českých dodavatelů a unikátní technologie, které zaručují dlouhou trvanlivost bez konzervantů.

Poslat poptávku expresmenu.com 499 819 219

Naše společnost MILCOM a.s. je klíčovým partnerem pro výrobce potravin, zejména v mlékárenském průmyslu. Specializujeme se na vývoj nových výrobků a technologií, stejně jako na diagnostiku potravin. Nabízíme komplexní služby v oblasti strojů, živných půd a školení pro odborný personál.

Poslat poptávku milcom-as.cz 499 320 280

Maso Jičín se zaměřuje na dodávku kvalitního masa a masných výrobků z českých chovů. Naším cílem je poskytovat přehledné informace o původu a zpracování našich produktů, abychom navrátili důvěru zákazníků v české maso.

Poslat poptávku masojicin.cz 499 422 135

Vítejte na stránkách rodinné farmy - Farmy Paseky! Naše rodinná farma se nachází na východě Čech v podhůří Orlických hor, poblíž města Dobrušky v místní části Spáleniště – Paseky. Díky tomu dostala naše farma svůj název. Farma se nachází v kopcovité oblasti Dobrušska v nadmořské výšce 360 m.n.m..…

Poslat poptávku 603 171 985

Chlorella v takové formě jak ji známe, se prodává na našem trhu již od roku 1999, kdy ji zde začala nabízet firma Fitmin. Naše společnost Chlorella centrum byla založena až roku 2004 jako právoplatný nástupce této firmy. Naším cílem a prioritou je především spokojenost a hlavně pevné zdraví…

Poslat poptávku 608 552 217

Nabízíme kvalitní masné výrobky a specializujeme se na tradiční české receptury. Naše rodinné řeznictví Jirman je zárukou vysoké kvality a nezaměnitelné chuti.

Poslat poptávku masojirman.cz 777 003 204

Výroba zemědělských komodit, zpracování a konzervování masa a masných výrobků.

Poslat poptávku 491 475 130

Výroba, zpracování a konzervování masa z velkých hospodářských zvířat.

Poslat poptávku 491 549 000

Zpracování hovězího, drůbežího masa v lokalitě Královehradecký kraj – detailní popis

Zpracování hovězího a drůbežího masa je soubor technologických postupů, které mění jatečně upravená těla na porcované maso a masné výrobky určené pro přímý prodej, gastronomii nebo další průmyslové zpracování. Zahrnuje bourání, vykošťování a porcování, ale také odstraňování šlach a blan. Kvalitu výsledného produktu ovlivňuje stáří zvířete, způsob zrání a dodržení hygienických norem.

Jak vybrat vhodného zpracovatele masa?
  • specializace na hovězí nebo drůbeží
  • dodržování norem HACCP
  • možnost zrání masa (dry-aged)
  • dostupnost rozvozu
  • reference z gastronomie

Hovězí maso se běžně nechá zrát 14 až 28 dní pro zvýšení křehkosti, zatímco drůbeží se zpracovává do 48 hodin od porážky. Kvalitu ovlivňuje také původ zvířat a etické zacházení. V lokalitě Královehradecký kraj působí řeznictví a masokombináty, které tyto služby poskytují. Pro pravidelný přísun masa lze využít rozvoz kuřecího, vepřového, hovězího masa.

Některé provozy se věnují masné výrobě a výrobě uzenin, jiné se zaměřují na prodej výsekového masa přímo spotřebitelům. Lokalita Královehradecký kraj nabízí široké spektrum možností, od malých řeznictví po průmyslové zpracovatele.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.