Výroba domácích uzenin, uzeného – Trhová Kamenice okres Chrudim
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Trhová Kamenice se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–20 firem z 39 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Provozujeme prodejnu smíšeného zboží, kde nakoupíte základní potraviny, čerstvé pečivo, nápoje, ovoce, zeleninu i drogerii. Zastavíte se pro mléčné výrobky, uzeniny, trvanlivé potraviny nebo tabákové výrobky. Díky širokému sortimentu vyřídíte každodenní nákup rychle a na jednom místě. Nabízíme…
2 RABBIT Trhový Štěpánov a.s. (pobočka Hlinsko) 94 poboček
- 6.6 km
- Nádražní 211, Hlinsko
- Otevřeno do 16:00
Nabízíme jedinečné potraviny s důrazem na český původ a kvalitu. Kontrolujeme celý výrobní proces, od pěstování surovin až po prodej hotových výrobků. Naše produkty zahrnují čerstvé maso, vejce a uzeniny, které garantují bezkonkurenční čerstvost a chuť.
Výroba masa a uzenin.
4 POTRAVINY VYSOČINA s.r.o. (prodejna Hlinsko) 5 poboček
- 7.2 km
- Kavánova 430, Hlinsko
- Otevřeno do 17:00
- Ověřená
Jsme tradiční český potravinářský výrobce zabývající se zpracováním hovězího masa z českých chovů a vepřového masa z vlastních chovů. Maso a uzeniny dodáváme do restaurací a maloobchodů. Naše výrobky můžete zakoupit také v našich firemních prodejnách masa a masných výrobků.
Nabízíme rozsáhlý sortiment potravin, drogerie a průmyslového zboží pro maloobchody, velkoobchody a diskontní prodejny. Spolupracujeme s předními tuzemskými dodavateli a zajišťujeme kvalitní a spolehlivé služby.
Provozujeme prodejnu smíšeného zboží, která se zaměřuje na prodej sortimentu každodenní spotřeby s důrazem na osobní přístup. Nabízíme široký výběr potravin, nápojů, drogerie a základních potřeb pro domácnost, což našim zákazníkům umožňuje pohodlně vyřídit většinu nákupu na jednom místě. Jako…
7 ZIMBO CZECHIA s.r.o. (pobočka Hlinsko) 124 poboček
- 7.6 km
- Poličská 1625, Hlinsko
- Otevřeno do 20:00
Zajišťujeme maloobchodní prodej masa, drobů, různých druhů uzenin, lahůdek a pečiva.
Pro čerstvé maso vybíráme pouze z ověřených českých chovů a poskytujeme kvalitní řeznické služby. Klademe důraz na kvalitu a tradiční postupy výrobě vlastních produktů.
Naše řeznictví a uzenářství vyrábí a prodává pouze kvalitní čerstvé maso a masné výrobky, které splňují hygienické normy EU a jsou vhodné pro bezlepkovou dietu. Neustále získáváme ocenění za kvalitu našich produktů.
10 Řeznictví - uzenářství Francouz, s.r.o. (pobočka Hlinsko) 7 poboček
- 7.7 km
- Družstevní 1450, Hlinsko
Naše řeznictví a uzenářství se zaměřuje na výrobu a prodej kvalitních masných výrobků. Všechny naše výrobky jsou čerstvé, vhodné pro bezlepkovou dietu a pravidelně vysoce hodnocené v různých soutěžích. Navštivte naše prodejny nebo nakupujte online z pohodlí domova.
11 Smíšené zboží Dolní Holetín
- 7.9 km
- Dolní Holetín ev. č. 26, Holetín - Dolní Holetín
- Otevřeno do 18:00
Provozujeme prodejnu smíšeného zboží s širokým sortimentem každodenních potřeb. Nabízíme ovoce, zeleninu, mléčné výrobky, pečivo a uzeniny. V nabídce nechybí nápoje, drogerie ani kosmetické přípravky.
Rodinné řeznictví s více než stoletou tradicí poskytuje kvalitní maso a uzenářské produkty vyrobené podle tradičních domácích receptur. Dbáme na čerstvost a poctivost našich výrobků, které si zamilujete.
13 Řeznictví a uzenářství Milan Novotný s.r.o.
- 12.1 km
- Mezihoří 1, Horka - Mezihoří
- Otevřeno do 17:00
Prodáváme čerstvé maso a uzeniny s vlastní výrobnou. Čerstvé i vyzrálé hovězí maso pochází z vlastní farmy, kde chováme francouzské plemeno parthenaise. Díky minimu tuku je maso sametové, šťavnaté a má méně cholesterolu než kuřecí.
Provozujeme večerku s nabídkou smíšeného zboží. K dostání jsou základní potraviny, nápoje, pečivo, ovoce, zelenina, drogerie i tabákové výrobky. Sloužíme jako rychlý obchod pro běžné nákupy v okolí. Naše prodejna je určena všem, kdo potřebují rychle a pohodlně nakoupit každodenní potřeby bez…
15 ZIMBO CZECHIA s.r.o. (pobočka Skuteč) 124 poboček
- 14.4 km
- Obchvatová 995, Skuteč
- Otevřeno do 20:00
Zajišťujeme maloobchodní prodej masa, drobů, různých druhů uzenin, lahůdek a pečiva.
16 RABBIT Trhový Štěpánov a.s. (pobočka Skuteč) 94 poboček
- 14.5 km
- Heydukova 400, Skuteč
- Otevřeno do 17:00
Nabízíme kvalitní české potraviny, jako je kuřecí, vepřové a hovězí maso. Naše produkty kontrolujeme od pole až na pult, abychom zajistili prvotřídní kvalitu s českým příběhem. Záme nám na ekologii a udržitelnosti našich chovů a výroby.
Naše řeznictví a uzenářství, Maso - Francouz, se specializuje na kvalitní čerstvé masné výrobky. Nabízíme široký výběr salámů, klobás a dalších specialit, které jsou vhodné pro bezlepkovou dietu. Vyznačujeme se tradicí a pravidelnými oceněními za kvalitu našich výrobků.
18 Řeznictví - uzenářství Francouz, s.r.o. (pobočka Slatiňany) 7 poboček
- 14.9 km
- Vítězství 119, Slatiňany
Nabízíme čerstvé masné výrobky a uzeniny vhodné pro bezlepkovou dietu. Naše výrobky se pyšní řadou ocenění za kvalitu a tradicí od roku 1992.
Naše řeznictví a uzenářství nabízí široký výběr kvalitních masných výrobků, které splňují nejpřísnější hygienické normy. Vyrábíme a prodáváme čerstvé maso, tradiční klobásy a speciality, které ocení každý milovník masa. Naše výrobky jsou vhodné pro bezlepkovou dietu a pravidelně získáváme ocenění…
Naše řeznictví a uzenářství se zaměřuje na výrobu a prodej čerstvého masa a masných výrobků bez jakýchkoli náhražek. Všechny naše produkty splňují hygienické a zdravotní normy a jsou vhodné pro bezlepkovou dietu. Naše výrobky pravidelně získávají ocenění za kvalitu.
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Trhová Kamenice – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Trhová Kamenice a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.