Výroba domácích uzenin, uzeného – Teplice nad Metují okres Náchod
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Teplice nad Metují se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–20 firem z 37 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 EKOFARMA BOŠINA - VYZRÁLÉ BIO HOVĚZÍ a BIO VEPŘOVÉ MASO
- 4.1 km
- Vernéřovice 248, Vernéřovice
- Ověřená
Na Ekofarmě Bošina pěstujeme a prodáváme širokou nabídku bioproduktů - od kvalitního masa ze svobodného chovu, přes čerstvá vejce až po uzeniny a slaninu. Zaměřujeme se na ekologické a šetrné zemědělské postupy, abychom dodávali naším zákazníkům ty nejlepší bioprodukty z naší farmy.
Provozujeme prodejnu smíšeného zboží se zaměřením na potraviny, nápoje a základní drogistické potřeby. Nabízíme pečivo, ovoce, zeleninu, maso a další běžné položky denní spotřeby. Sortiment je určen pro širokou veřejnost a pokrývá každodenní potřeby domácností. Důraz klademe na čerstvost a…
3 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Police nad Metují) 104 poboček
- 7.5 km
- Komenského náměstí 110, Police nad Metují
- Otevřeno do 19:00
Provoz řeznictví a uzenářství.
Prodáváme uzeniny a sýry v maloobchodním prodeji. Nabídka je určena pro jednotlivce i rodiny, které hledají základní potraviny. Sortiment tvoří základ pro domácí vaření a přípravu svačin. Prodejna funguje jako místní zdroj čerstvých pochutin.
Maloobchodní prodej potravin a smíšeného zboží pro každodenní potřeby domácností. V nabídce jsou regionální potraviny, čerstvé pečivo a lahůdky. Sortiment zahrnuje také bezlepkové výrobky a čerstvé mléko. Najdete tu i drogerii, nápoje, ovoce a zeleninu. Prodejna slouží jako kompaktní zdroj…
6 Maloobchodní síť HRUŠKA, spol. s r.o. (pobočka Broumov, Olivětín) 576 poboček
- 11.4 km
- Alšova 87, Broumov, Olivětín
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
7 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Broumov) 104 poboček
- 11.5 km
- U Dolní brány 313, Broumov
- Otevřeno do 19:00
Nabízíme široký výběr čerstvého masa, tradičních uzenin a lahůdek přímo z naší výroby v Příbrami. Naše produkty pochází od ověřených dodavatelů, abyste si mohli vychutnat kvalitu s každým soustem.
Provozujeme prodejnu potravin pro každodenní nákupy. V sortimentu najdete čerstvé pečivo, ovoce, zeleninu, uzeniny, mléčné výrobky a nápoje. Doplnili jsme také základní drogerii a tabákové výrobky. Obchod slouží především místním zákazníkům, kteří ocení rychlý nákup bez dojíždění. Zaměřujeme se na…
9 Maloobchodní síť HRUŠKA, spol. s r.o. (pobočka Broumov, Velká Ves) 576 poboček
- 12.1 km
- Lidická 86, Broumov, Velká Ves
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Maloobchodní prodej, výroba masa a uzenin.
11 Maloobchodní síť HRUŠKA, spol. s r.o. (pobočka Červený Kostelec) 576 poboček
- 13.8 km
- Jiráskova 283, Červený Kostelec
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Provozujeme prodejnu smíšeného zboží, kde si vyberete z běžných i sezónních produktů. Zákazníci se k nám rádi vracejí pro přátelskou obsluhu a spolehlivou nabídku. Vše, co pustíme z ruky, dává smysl pro vás i pro nás.
Prodáváme potraviny a smíšené zboží. Zásobujeme domácnosti každodenními potřebami, od čerstvých pekařských výrobků po drogerii. Obchod je otevřený pro všechny, kdo hledají rychlý a pohodlný nákup v blízkosti bydliště.
Prodáváme potraviny a smíšené zboží pro běžné denní nákupy. V nabídce najdete trvanlivé i čerstvé potraviny, nápoje, pečivo, ovoce a zeleninu. Doplňkově nabízíme také drogerii, drogistické zboží a tabákové výrobky. Sortiment je určen široké veřejnosti pro každodenní potřeby domácnosti. Zajišťujeme…
Prodáváme potraviny a smíšené zboží pro každodenní nákupy. Vybíráte si z běžného sortimentu pečiva, uzenin, mléčných výrobků, nápojů, ovoce a zeleniny. Zároveň u nás najdete drogerii, tabákové výrobky i základní lahůdky. Obchod slouží jako místní prodejna s rychlým obsloužením a přehledným…
Prodej masa a masných výrobků.
Zpracování a prodej masa a masných výrobků.
Zpracování a prodej masných produktů.
Zpracování a prodej masa a masných výrobků.
Prodáváme smíšené zboží - potraviny, nápoje, drogerii, tabákové výrobky, pečivo, ovoce a zeleninu. Nabídka pokrývá běžné potřeby pro domácnost i každodenní nákupy. Sortiment je určen široké veřejnosti a umožňuje rychlé a pohodlné vyřízení základního nákupu na jednom místě. Zboží je vybíráno tak,…
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Teplice nad Metují – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Teplice nad Metují a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.