Výroba domácích uzenin, uzeného – Pravy okres Pardubice
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Pravy se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–20 firem z 47 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 Maloobchodní síť HRUŠKA, spol. s r.o. (pobočka Rohoznice) 576 poboček
- 2.7 km
- Rohoznice 89, Rohoznice
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
Provozujeme prodejnu potravin a smíšeného zboží, která je určena pro běžné denní nákupy široké veřejnosti. V nabídce najdete trvanlivé i čerstvé potraviny, nápoje, pečivo, ovoce, zeleninu, uzeniny, mléčné výrobky a drogerii. Doplněno je také o tabákové výrobky a lahůdky. Sloužíme jako místní…
4 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Přelouč) 104 poboček
- 11.3 km
- 28. října 1531, Přelouč
Nabízíme čerstvé maso, tradiční uzeniny a lahůdky přímo z naší výroby v Příbrami. Produkty pocházejí od českých zemědělců a prověřených dodavatelů, čímž zajišťujeme kvalitu a různorodost sortimentu pro naše zákazníky.
Rodinné řeznictví a uzenářství s tradiční výrobou. Prodáváme vepřové, hovězí i kuřecí maso z českých chovů. Nabízíme také vlastní uzeniny, speciality a možnost objednat maso na gril. Ve středu a pátek připravujeme teplé uzené.
6 JIP východočeská, a.s. 29 poboček
- 12.7 km
- Hradišťská 407, Pardubice-Polabiny
- Ověřená
Zajišťujeme velkoobchodní prodej potravin a nápojů pro gastronomii i maloobchod. Nabízíme alkoholické i nealkoholické nápoje, cigarety, ovoce, zeleninu, maso, mléčné výrobky, pečivo, cukrovinky, drogerii i gastro vybavení. Poskytujeme také skladování a balicí služby.
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
8 AHOLD Czech Republic, a.s. (pobočka Pardubice, Poděbradská) 399 poboček
- 13.0 km
- Poděbradská 297, Pardubice
Provozujeme obchodní řetězec prodávající potraviny, spotřební zboží a drogerii.
Nabízíme čerstvé maso a kvalitní uzeniny s více než 20letou tradicí. Naše výrobky jsou bez náhražek a bezlepkové, ideální pro všechny milovníky masa. Spolehněte se na kvalitu a chuť v každém soustu. Navštivte naše prodejny nebo e-shop a objevte řadu oceněných produktů.
Nabízíme kvalitní maso a uzeniny pouze z prověřených českých chovů. Dbáme na čerstvost a spolupracujeme s místními výrobci, abychom přinesli to nejlepší na vaše stoly.
11 ZIMBO CZECHIA s.r.o. (pobočka Pardubice, Zelené Předměstí) 124 poboček
- 13.4 km
- Karla IV., Pardubice, Zelené Předměstí
Zajišťujeme maloobchodní prodej masa, drobů, různých druhů uzenin, lahůdek a pečiva.
Nabízíme kvalitní masné výrobky s tradicí od roku 1992. Naše produkty jsou vždy čerstvé a vhodné pro bezlepkovou dietu. Zakoupit je možné v našich devíti prodejnách nebo online přes e-shop.
13 MASO - Francouz s.r.o. (pobočka Pardubice, Kpt. Bartoše) 9 poboček
- 13.4 km
- Kpt. Bartoše 454, Pardubice
Naše řeznictví a uzenářství s tradicí od roku 1992 nabízí výhradně čerstvé masné výrobky a uzeniny vhodné i pro bezlepkovou dietu. Naše produkty získávají ocenění za kvalitu a dostupné jsou v 9 prodejnách a našem e-shopu.
Provozujeme prodejnu smíšeného zboží se zaměřením na základní potraviny a nápoje. V nabídce najdete běžné pečivo, ovoce, zeleninu, mléčné výrobky i maso. Sortiment doplňuje drogerie a tabákové výrobky. Naše prodejna je určena široké veřejnosti, která hledá každodenní nákup pod jednou střechou v…
Maloobchodní prodej potravin.
Zpracováváme produkty živočišné výroby. Naše činnost zahrnuje přípravu a konzervaci masa, mléka, vajec a dalších surovin pro další distribuci. Výsledkem jsou potraviny a polotovary určené pro obchodní sítě, gastronomii i velkoodběratele.
V roce 1998 zavřeli masokombinát Březhrad a jelikož jsem tam rozvážel osm let uzeninu a práce mě bavila, domluvili jsme se s manželkou, že to zkusíme sami. Dnes v roce 2009 máme dvě auta na ambulantní a dvě na objednávkový rozvoz. Uzeniny a maso skladujeme v našem skladu, který je pro tuto činnost…
Velkoobchodní prodej potravin.
Prodej masa a masných výrobků.
Provozujeme prodejnu potravin, kde nabízíme široký sortiment zahrnující potraviny, nápoje a základní drogistické zboží. V naší nabídce naleznete čerstvé pečivo, uzeniny, mléčné výrobky, ovoce a zeleninu. Sortiment doplňuje smíšené zboží pro běžné nákupy, což ocení jednotlivci i rodiny z okolí,…
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Pravy – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Pravy a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.