Výroba domácích uzenin, uzeného – Ostřešany okres Pardubice
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Ostřešany se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–20 firem z 47 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Velkoobchodní prodej a rozvoz masa, uzenin, sýrů, polotovarů a mražených výrobků. Zboží vozíme chlazenými vozy na vámi vybrané místo každý pracovní den. Sloužíme zákazníkům ve Východních Čechách a okolí.
2 Obchodní společnost RESTA BKPV, spol. s r.o.
- 3.8 km
- Staré Jesenčany 2, Staré Jesenčany
Jsme specializovaný velkoobchod s hutním materiálem, který se zároveň věnuje výrobě ocelových výpalků. Velkoobchodně prodáváme široký sortiment zahrnující ocelové plechy, profily, trubky, nosníky a betonářskou ocel. Nabídku doplňují nerezové a pozinkované materiály, vhodné pro průmyslové i stavební…
3 MASO - Francouz s.r.o. (pobočka Pardubice, J. Palacha) 9 poboček
- 4.4 km
- J. Palacha 1218, Pardubice
Nabízíme čerstvé a kvalitní maso a masné výrobky s více než 20letou tradicí. Naše produkty, vhodné pro bezlepkovou dietu, získaly mnoho ocenění za kvalitu a můžete je zakoupit v našich prodejnách nebo online.
4 Řeznictví - uzenářství Francouz, s.r.o. (pobočka Pardubice - Zelené Předměstí) 7 poboček
- 4.4 km
- Jana Palacha 1218, Pardubice
Naše řeznictví a uzenářství se specializuje na kvalitní maso a masné výrobky. V našich devíti prodejnách nabízíme široký sortiment, od salámů po speciality. Naše výrobky jsou čerstvé a vhodné pro bezlepkovou dietu.
Provozujeme řeznictví a uzenářství s důrazem na čerstvost a tradiční zpracování. Prodáváme čerstvé maso, uzeniny a masné výrobky. V nabídce najdete vepřové, hovězí, kuřecí i krůtí maso, dále salámy, klobásy, uzená masa a špekáčky. Důraz klademe na původ surovin a poctivé řemeslné postupy.
6 Večerka náměstí Dukelských hrdinů 2234
- 4.7 km
- náměstí Dukelských hrdinů 2234, Pardubice - Zelené Předměstí
Provozujeme prodejnu smíšeného zboží s širokým sortimentem každodenní potřeby. Nabízíme potraviny, pečivo, nápoje, ovoce, zeleninu, drogerii i tabákové výrobky. Naše prodejna je určena široké veřejnosti a slouží jako místo pro rychlé a pohodlné nákupy základních i doplňkových položek pro domácnost.…
7 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Pardubice) 104 poboček
- 4.9 km
- Teplého 2806, Pardubice
Nabízíme kvalitní čerstvé maso, tradiční uzeniny a lahůdky z naší vlastní výroby. Prodejny Zeman poskytují široký sortiment pokrmů a specialit přímo od českých zemědělců a osvědčených dodavatelů. Vždy dbáme na čerstvost a kvalitu našich produktů, abyste s chutí mohli ochutnávat naše masné výrobky.
Prodáváme potraviny denní potřeby pro běžné domácnosti i firmy. V nabídce je smíšené zboží od pečiva a uzenin přes mléčné výrobky a trvanlivé potraviny až po ovoce, zeleninu a nápoje. Součástí sortimentu jsou i lahůdky, tabákové výrobky, drogerie a základní drogistické zboží. K dostání u nás také…
Maloobchodní prodej potravin.
Naše řeznictví a uzenářství vyrábí kvalitní masné výrobky s důrazem na čerstvost a tradiční receptury. Nabízíme širokou škálu produktů, které jsou vhodné pro bezlepkovou dietu a pravidelně získáváme ocenění za kvalitu.
11 Řeznictví - uzenářství Francouz, s.r.o. (pobočka 17. listopadu) 7 poboček
- 5.3 km
- 17.listopadu 238, Pardubice
Masné a uzenářské výrobky.
Nabízíme kvalitní zvěřinu a specializujeme se na její zpracování a prodej. Všechny naše produkty jsou 100% čerstvé a splňují nejvyšší standardy kvality. Můžete si je objednat z pohodlí domova a nechat si je doručit až k vám.
Provozujeme prodejnu potravin, kde nabízíme široký sortiment zahrnující potraviny, nápoje a základní drogistické zboží. V naší nabídce naleznete čerstvé pečivo, uzeniny, mléčné výrobky, ovoce a zeleninu. Sortiment doplňuje smíšené zboží pro běžné nákupy, což ocení jednotlivci i rodiny z okolí,…
Prodej masa a masných výrobků.
Nabízíme široký sortiment potravin, nápojů a základního drogistického zboží pro běžné denní nákupy. V prodejně vždy najdete čerstvé pečivo, uzeniny, mléčné výrobky, ovoce a zeleninu. Sortiment doplňuje také mražené zboží, lahůdky a tabákové výrobky. Sloužíme jako místní obchod s potravinami, kde si…
16 Beskydské uzeniny, a.s. (pobočka Pardubice) 10 poboček
- 5.5 km
- Jana Zajíce 412, Pardubice
V naší nabídce prodejen je široká nabídka nejkvalitnějšího čerstvého masa a řady masných výrobků a od kvalitních párečků až po výběrové šunky a speciality a sortiment v moderně vybavených prodejnách je ale navíc obohacen o potraviny, které se se základním sortimentem vhodně doplňují nebo se s ním…
17 Stibůrek Antonín - masné delikatesy
- 5.6 km
- Na Bukovině 369, Pardubice - Bílé Předměstí
Vyrábíme a prodáváme masné delikatesy podle tradičních českých receptur. Zpracováváme výhradně maso z České republiky bez separátů, emulgovaných kůží a jiných náhražek. Čerstvě vyuzené maso a uzeniny nabízíme přímo z udírny každý čtvrtek a pátek od 10 hodin.
Nabízíme komplexní sortiment smíšeného zboží s důrazem na čerstvé i trvanlivé potraviny. V naší prodejně zákazníci pravidelně nakoupí pečivo, nápoje, ovoce, zeleninu, mléčné výrobky, trvanlivé potraviny a také základní drogerii. K dostání jsou i tabákové výrobky. Sortiment je sestaven tak, aby…
Velkoobchodní prodej potravin.
Maloobchodní prodej potravin.
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Ostřešany – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Ostřešany a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.