Výroba domácích uzenin, uzeného – Pecka okres Jičín
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Pecka se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–20 firem z 29 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Nabízíme kvalitní české potraviny s příběhem. Kontrolujeme celý výrobní řetězec od polí po pulty zákazníků, abychom zaručili čerstvost a kvalitu našich produktů. Naši zákazníci si mohou ověřit původ masa a dalších výrobků, které nabízíme.
2 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Nová Paka) 104 poboček
- 6.3 km
- Krkonošská 1826, Nová Paka
- Otevřeno do 18:00
Provoz řeznictví a uzenářství.
Prodáváme maso, uzeniny a masné výrobky v maloobchodě i velkoobchodě. Kromě klasického řeznického sortimentu z vepřového, hovězího a jehněčího masa nabízíme také tlačenkové dorty. Specialitu oceníte na oslavách, svatbách či firemních akcích.
Výroba a prodej masa, masných výrobků a uzenin.
Nabízíme kvalitní české potraviny přímo z našich farem a zpracovatelských závodů. Dbáme na původ surovin a zaručujeme čerstvost produktů. Kontrolujeme výrobní řetězec od pole až na pult, abychom zákazníkům přinesli to nejlepší z českého zemědělství.
Agrodružstvo vlastníků - ADV, se sídlem Tyršova 45, 509 01, Nová Paka, v okrese Jičín a v kraji Královehradecký kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. B 3245, Krajský soud v Hradci Králové. Právní forma Akciová společnost. Založení v roce 1953. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem…
Prodej krůtího masa a krůtích specialit.
Specializujeme se na prodej čerstvého masa, kvalitních uzenin a tradičních výrobků přímo od českého výrobce. Naše výrobky jsou vždy bez chemických konzervantů.
Prodáváme v prodejně smíšeného zboží a papírnictví - od potravin, nápojů a pečiva přes dekorativní kosmetiku až po papírnické potřeby a košíkářské náčiní. Nabídku doplňujeme zájmovými kurzy, které pořádáme pro veřejnost.
10 Maso Sedlák, s.r.o. - Hořice 11 poboček
- 12.7 km
- náměstí Jiřího z Poděbrad 344, Hořice
- Otevřeno do 16:00
Nabízíme kvalitní maso a uzeniny z českých chovů, které mají jasné označení původu. V našem e-shopu a prodejnách najdete široký výběr produktů za atraktivní ceny. Zaměřujeme se na kvalitu, čerstvost a tradici naší výroby.
Výroba a prodej masa, masných výrobků a uzenin.
12 Řeznictví a Uzenářství U Motyčků, s.r.o. (pobočka Ostroměř) 1 pobočka
- 12.7 km
- T. G. Masaryka 222, Ostroměř
Řeznictví a Uzenářství U Motyčků, s.r.o., se sídlem T. G. Masaryka 222, 507 52, Ostroměř, v okrese Jičín a v kraji Královehradecký kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 34298, Krajský soud v Hradci Králové. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2014. Pracuje u nás…
Prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Dále sezónní dekorativní předměty, oblečení, hračky a kuchyňské potřeby.
14 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Hořice) 104 poboček
- 13.0 km
- Pelikánova 2138, Hořice
- Otevřeno do 19:00
Provoz řeznictví a uzenářství.
Prodáváme čerstvé maso, uzeniny a uzenářské výrobky v maloobchodní prodejně. V nabídce najdete vepřové, hovězí a drůbeží maso, ale také paštiky, sekanou, tlačenky, klobásy, salámy a šunky. Součástí sortimentu jsou i mražené potraviny a aspiky.
Provozujeme prodejnu smíšeného zboží v Chomuticích, která slouží jako každodenní nákupní místo pro místní obyvatele i okolí. U nás nakoupíte běžné potraviny, nápoje, pečivo i základní drogistické zboží. Nabízíme také tabákové výrobky. Sortiment doplňuje ovoce a zelenina. Naše prodejna je zaměřena…
Výroba a prodej masných výrobků.
Provozujeme prodejnu potravin určenou pro širokou veřejnost a zásobujeme domácnosti smíšeným zbožím - od pečiva, uzenin a mléčných výrobků po ovoce, zeleninu, nápoje i drogerii. Nabízíme také tabákové výrobky, mražené potraviny a lahůdky včetně několika zahraničních specialit. Vše vybíráme tak,…
19 Prodejna Maso Sedlák s.r.o. - Jičín-Valdické Předměstí 11 poboček
- 17.7 km
- Konecchlumského 1075, Jičín-Valdické Předměstí
- Otevřeno do 16:00
Nabízíme široký výběr kvalitního masa a uzenin přímo z Českého ráje. Každý náš produkt má jasný původ a je pečlivě zpracováván, abyste měli jistotu o kvalitě potravin, které konzumujete.
Nabízíme široký sortiment kvalitních masných výrobků, jako jsou uzeniny, sekané výrobky, trvanlivá masa a grilování. Spokojení zákazníci jsou pro nás na prvním místě. Zvolte si své oblíbené maso nebo uzeninu a vychutnejte si opravdovou chuť.
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Pecka – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Pecka a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.