Restaurace s farmou – Vyšehněvice okres Pardubice
Restaurace s farmou stavějí na přímém propojení kuchyně se zemědělskou výrobou. Suroviny putují ze záhonu nebo chléva rovnou na talíř, často během několika hodin. Jídelníček se řídí sezónou a tím, co právě dozrává. Tento koncept láká návštěvníky, kteří chtějí vědět, odkud jejich jídlo pochází a podpořit místní producenty.
1–4 firem z 4 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Nabízíme čerstvé a zdravé saláty vyrobené z kvalitních surovin od místních farmářů. Každý den připravujeme chutné pokrmy, které dodáváme přímo k obědu s důrazem na kvalitu a ekologické metody.
Hostinec U Farmáře, se sídlem Dražkovice 3, 533 33, Pardubice, v okrese Pardubice a v kraji Pardubický kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2007. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1 až 3 živnostenského zákona…
Občerstvení Na farmě, se sídlem Na Okrajích 156, 530 02, Spojil, v okrese Pardubice a v kraji Pardubický kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1992. Zdroj: výpis z dat Registru Ares, CreditCheck.
4 Střední škola zemědělská a Vyšší odborná škola Chrudim (Pardubice) 3 pobočky
- 22.2 km
- Poděbradova 842, Chrudim
Zemědělská škola v Chrudimi je díky svému založení v roce 1862 druhou nejstarší zemědělskou školou v České republice. Od svého vzniku, nejprve jako hospodářská škola, vytvořila zde nepřetržitou vzdělávací činností bohatou a uznávanou tradici zemědělského školství. Za historickou zásluhu je rovněž…
Restaurace s farmou v lokalitě Vyšehněvice – detailní popis
Co zohlednit při výběru restaurace s farmou?
- Vlastní zdroje surovin - zda podnik hospodaří na vlastní farmě
- Sezónní nabídka - jídelníček odpovídající aktuální úrodě
- Cenová úroveň - lokální suroviny mohou být dražší než konvenční
- Možnost prohlídky farmy nebo nákupu produktů
- Certifikace ekologického zemědělství (bio, Demeter)
Při výběru konkrétního podniku se vyplatí sledovat, jakým způsobem restaurace nakládá s odpady a zda podporuje lokální ekonomiku. Některé provozy se specializují na grilování, rožnění masných specialit přímo na farmě. Pokrmy jsou přirozeně vhodné pro bezlepkové restaurace díky absenci průmyslově zpracovaných surovin. Trend farm-to-table se v posledních letech výrazně rozšířil i do měst, kde vznikají restaurace s vlastními komunitními zahradami.