Restaurace s farmou – Chrudim
Restaurace s farmou stavějí na přímém propojení kuchyně se zemědělskou výrobou. Suroviny putují ze záhonu nebo chléva rovnou na talíř, často během několika hodin. Jídelníček se řídí sezónou a tím, co právě dozrává. Tento koncept láká návštěvníky, kteří chtějí vědět, odkud jejich jídlo pochází a podpořit místní producenty.
1–7 firem z 7 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
V Bistru Gamas, situovaném u vlakového nádraží v Hlinsku, nabízíme pestrý výběr hotových jídel, studenou i teplou kuchyni, rozvoz jídel a cateringové služby. Naši zkušení kuchaři a cukráři s více než 17letou praxí připravují pokrmy z kvalitních českých surovin, včetně ovocných a šlehačkových dortů…
Zpracováváme a dodáváme čerstvé hovězí maso z českých a slovenských farem. Bouráme a krájíme na míru velkoobchodům, řetězcům, restauracím i menším řeznictvím. Doplňkově nabízíme i drůbež a vepřové. Rozvoz zajišťujeme v okolí Prahy, Brna a Pardubic.
Farmapark s domácími i lesními zvířaty v Železných horách. Přijďte poznat příběhy zachráněných oveček, koz, poníků i lišek. Navštivte rodinné útočiště, kde se děti učí respektu k přírodě. Prohlídky výběhů a setkání se zvířaty jsou možné po předchozí domluvě.
Studujeme zemědělství a odborné obory spojené s péčí o krajinu. Naším cílem je vychovat budoucí odborníky v oblastech jako agropodnikání a ekologie, kteří se postarají o udržitelný rozvoj přírody a zemědělství.
Navštěvujeme Zámek Nové Hrady v krásném prostředí východních Čech. Nabízíme prohlídku rokokového zámku, relaxaci v anglickém parku a zážitky z mozaiky kulturních akcí. U nás se můžete těšit na unikátní Muzeum motokol, venkovní galerii umění a stylovou restauraci.
Vychutnáváme tradiční i moderní českou a mezinárodní kuchyni v centru Chrudimi. Naše jídla připravujeme z čerstvých surovin přímo z naší farmy a od místních dodavatelů. Těšíme se na vaši návštěvu a ochutnávku.
Nabízíme návštěvníkům prohlídku rokokového zámku v Nových Hradech a romantické procházky nádhernými zahradami. U nás si lze prohlédnout muzeum motokol, galerii klobouků a relaxovat v restauraci či kavárně. Přijďte a prožijte zážitky v krásném prostředí.
Restaurace s farmou v lokalitě Chrudim – detailní popis
Co zohlednit při výběru restaurace s farmou?
- Vlastní zdroje surovin - zda podnik hospodaří na vlastní farmě
- Sezónní nabídka - jídelníček odpovídající aktuální úrodě
- Cenová úroveň - lokální suroviny mohou být dražší než konvenční
- Možnost prohlídky farmy nebo nákupu produktů
- Certifikace ekologického zemědělství (bio, Demeter)
Při výběru konkrétního podniku se vyplatí sledovat, jakým způsobem restaurace nakládá s odpady a zda podporuje lokální ekonomiku. Některé provozy se specializují na grilování, rožnění masných specialit přímo na farmě. Pokrmy jsou přirozeně vhodné pro bezlepkové restaurace díky absenci průmyslově zpracovaných surovin. Trend farm-to-table se v posledních letech výrazně rozšířil i do měst, kde vznikají restaurace s vlastními komunitními zahradami.