Restaurace s farmou – Jičín
Restaurace s farmou stavějí na přímém propojení kuchyně se zemědělskou výrobou. Suroviny putují ze záhonu nebo chléva rovnou na talíř, často během několika hodin. Jídelníček se řídí sezónou a tím, co právě dozrává. Tento koncept láká návštěvníky, kteří chtějí vědět, odkud jejich jídlo pochází a podpořit místní producenty.
1–4 firem z 4 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Pořádáme jedinečný Food Festival, který představuje místní restaurace a prodejce regionálních produktů. Objevte pestrou paletu chutí a kvalitní gastronomii. Akce je určena pro všechny milovníky jídla a pití, kteří chtějí ochutnat to nejlepší z regionu. Připojte se a užijte si bohatou nabídku jídel…
Objevte naši rodinnou farmu v Nové Pace, kde si můžete vychutnat autentické farmářské pokrmy z čerstvých, lokálních surovin. Připravujeme pro vás týdenní menu, jídelní a nápojový lístek, které se pravidelně mění. Prohlédněte si naši fotogalerii a přesvědčte se sami o kouzle našeho místa.
Naší farmě se věnujeme výrobě kvalitního hovězího masa plemene Aberdeen Angus, rostlinné výrobě a skvělým burgerům. Objevte, jak zraje naše maso z Českého ráje a podívejte se na naši nabídku.
Nabízíme tradiční českou kuchyni v útulné atmosféře. S kvalitními surovinami od lokálních dodavatelů připravujeme chutná jídla, která potěší každého milovníka dobrého jídla a piva z Novopackého pivovaru.
Restaurace s farmou v lokalitě Jičín – detailní popis
Co zohlednit při výběru restaurace s farmou?
- Vlastní zdroje surovin - zda podnik hospodaří na vlastní farmě
- Sezónní nabídka - jídelníček odpovídající aktuální úrodě
- Cenová úroveň - lokální suroviny mohou být dražší než konvenční
- Možnost prohlídky farmy nebo nákupu produktů
- Certifikace ekologického zemědělství (bio, Demeter)
Při výběru konkrétního podniku se vyplatí sledovat, jakým způsobem restaurace nakládá s odpady a zda podporuje lokální ekonomiku. Některé provozy se specializují na grilování, rožnění masných specialit přímo na farmě. Pokrmy jsou přirozeně vhodné pro bezlepkové restaurace díky absenci průmyslově zpracovaných surovin. Trend farm-to-table se v posledních letech výrazně rozšířil i do měst, kde vznikají restaurace s vlastními komunitními zahradami.