Restaurace s farmou – Trutnov

Restaurace s farmou stavějí na přímém propojení kuchyně se zemědělskou výrobou. Suroviny putují ze záhonu nebo chléva rovnou na talíř, často během několika hodin. Jídelníček se řídí sezónou a tím, co právě dozrává. Tento koncept láká návštěvníky, kteří chtějí vědět, odkud jejich jídlo pochází a podpořit místní producenty.

1–6 firem z 6 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Restaurace na horské boudě s kapacitou 45 míst uvnitř a stejně velkou terasou. Vaříme z čerstvých surovin bez polotovarů, například zabijačkový nebo hovězí guláš a steaky z vlastního chovu Highlandů. Jsme ideálním cílem pro turisty, rodiny s dětmi i pro ty, kteří hledají klid a výhledy do údolí…

Poslat poptávku klinovka.com 731 848 487

Vaříme tradiční krkonošské pokrmy a moderní gastronomii na úpatí Černé hory. Zaměřujeme se na čerstvé suroviny od místních farmářů a dodavatelů. Hosty lákáme na autentické chutě regionálních specialit. Restaurace se nachází v těsné blízkosti stanice lanovky.

Poslat poptávku sejkorarestaurant.cz 774 149 245

Ubytování v malebném Pensionu Kobr ve Vrchlabí nabízí skvělé možnosti pro aktivní dovolenou v Krkonoších. Vychutnáváme si krásy přírody a historické památky našeho okolí.

Poslat poptávku pensionkobr.cz 604 239 407

Nabízíme komfortní ubytování a skvělé stravování pro školy, sportovní kluby a rodiny v malebném penzionu U Kostela. Těšit se můžete na domácí produkty, jako jsou džemy a nanuky, a bohaté přírodní okolí Krkonoš s mnoha možnostmi aktivit.

Poslat poptávku latinovi.cz 736 687 357

Hledáte ubytování uprostřed přírody? Chcete si užít aktivní dovolenou, či naopak klid? Hotel ČESKÁ FARMA je příjemným a klidným místem pro vaši dovolenou. Ideálním pro svoje umístění a vybavením je i pro organizované pobyty větších skupin - firemní teambuilding, zážitkové pobyty apod. Všechny…

Poslat poptávku 724 319 412

Dovolená v Krkonoších jako z pohádky. Nabízíme útulné ubytování, výbornou italskou restauraci, wellness a outdoorové vybavení. Prožijte nezapomenutelné chvíle ve zdejších horách, kde je vždy co objevovat a užívat si.

Poslat poptávku hradecanka.cz 724 984 980

Restaurace s farmou v lokalitě Trutnov – detailní popis

Restaurace s farmou je gastronomické zařízení, které získává suroviny přímo z vlastního nebo úzce spolupracujícího zemědělského hospodářství. Kuchyně se řídí sezónním menu, které se mění podle sklizně a porážek. Suroviny často putují na stůl během několika hodin od sklizně. Důraz se klade na řemeslné zpracování a minimální průmyslové zásahy. V lokalitě Trutnov provozy často doplňují nabídku o agroturistiku nebo prodej vlastních produktů.

Co zohlednit při výběru restaurace s farmou?
  • Vlastní zdroje surovin - zda podnik hospodaří na vlastní farmě
  • Sezónní nabídka - jídelníček odpovídající aktuální úrodě
  • Cenová úroveň - lokální suroviny mohou být dražší než konvenční
  • Možnost prohlídky farmy nebo nákupu produktů
  • Certifikace ekologického zemědělství (bio, Demeter)

Při výběru konkrétního podniku se vyplatí sledovat, jakým způsobem restaurace nakládá s odpady a zda podporuje lokální ekonomiku. Některé provozy se specializují na grilování, rožnění masných specialit přímo na farmě. Pokrmy jsou přirozeně vhodné pro bezlepkové restaurace díky absenci průmyslově zpracovaných surovin. Trend farm-to-table se v posledních letech výrazně rozšířil i do měst, kde vznikají restaurace s vlastními komunitními zahradami.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.