Hovězí maso – Pardubice

Hovězí maso patří mezi nejdůležitější suroviny české i mezinárodní gastronomie. Zahrnuje šťavnaté steaky z roštěné, libové zadní pro dlouhé dušení i jemné mleté maso na karbanátky a omáčky. Kvalitu masa určuje plemeno, způsob výkrmu i doba zrání. V lokalitě Pardubice působí řezníci a farmáři, kteří nabízejí čerstvé i chlazené hovězí v různých úpravách.

1–15 firem z 15 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Kebab a další rychlé občerstvení pro hladové strávníky. Nabídka zahrnuje čerstvé přílohy a omáčky. Vhodné pro rychlý oběd, večeři nebo svačinu. Podáváme na místě i s sebou.

Poslat poptávku 724 225 803

Čerstvý kebab z rychlého občerstvení. Připravujeme ho pro jednotlivce, kteří chtějí rychlé a chutné jídlo. Objednáte si ho na místě a odnesete s sebou. Nabídka typicky zahrnuje i přílohy a nápoje.

Poslat poptávku 724 225 803

Rodinné řeznictví a uzenářství s tradiční výrobou. Prodáváme vepřové, hovězí i kuřecí maso z českých chovů. Nabízíme také vlastní uzeniny, speciality a možnost objednat maso na gril. Ve středu a pátek připravujeme teplé uzené.

Poslat poptávku 605 949 476

Kebab a další rychlé občerstvení v příjemném prostředí. Nabídka je určena pro jednotlivce i skupiny, které hledají chutné a rychlé jídlo. Příprava probíhá přímo před zákazníkem z čerstvých surovin. Vybírejte z různých druhů masa a zeleniny.

Poslat poptávku

Provozujeme bistro s čerstvým kebabem v pita chlebu nebo na talíři. Připravujeme ho z kuřecího, hovězího nebo jehněčího masa s čerstvou zeleninou a domácími omáčkami. Nabídku doplňujeme o hranolky a nápoje. Jídlo si u nás vyzvednete na cestu nebo posedíte přímo v bistru.

Poslat poptávku 724 225 803

Naše řeznictví a uzenářství se specializuje na kvalitní maso a masné výrobky. V našich devíti prodejnách nabízíme široký sortiment, od salámů po speciality. Naše výrobky jsou čerstvé a vhodné pro bezlepkovou dietu.

Poslat poptávku maso-francouz.cz 777 208 552

Spolehlivý dodavatel kvalitního vepřového a hovězího masa s dlouholetou tradicí a širokou sítí prodejen po celé České republice. Nabízíme maso z českých chovů a zajišťujeme spokojenost našich zákazníků.

Poslat poptávku jatkycb.cz 466 303 541

Nabízíme kvalitní čerstvé maso, tradiční uzeniny a lahůdky z naší vlastní výroby. Prodejny Zeman poskytují široký sortiment pokrmů a specialit přímo od českých zemědělců a osvědčených dodavatelů. Vždy dbáme na čerstvost a kvalitu našich produktů, abyste s chutí mohli ochutnávat naše masné výrobky.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 076

Nabízíme čerstvé maso, tradiční uzeniny a lahůdky z ověřených českých zdrojů. Naše prodejny jsou zavázány kvalitě a čerstvosti, zpracováváme produkty přímo z naší mateřské výroby.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 198

Nabízíme kvalitní české potraviny s důrazem na kontrolu původu. Naše produkty zahrnují maso, vejce a uzeniny, které pochází z vlastních českých chovů a zpracování. S námi víte, co jíte.

Poslat poptávku rabbit.cz 466 988 266

Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…

Poslat poptávku lidl.cz 800 115 435

Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…

Poslat poptávku lidl.cz 800 115 435

Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…

Poslat poptávku lidl.cz 800 115 435

Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…

Poslat poptávku lidl.cz 800 115 435

Hovězí maso v lokalitě Pardubice – detailní popis

Hovězí maso označuje svalovinu skotu určenou k přímé spotřebě nebo dalšímu zpracování v kuchyni. Jeho výslednou chuť a křehkost ovlivňuje několik faktorů - od plemene (např. Aberdeen Angus, Hereford nebo český strakatý skot) přes způsob krmení až po délku zrání. Kvalitní suché zrání trvá běžně 21 až 28 dní, během nichž se enzymy v mase starají o přirozené změknutí svalových vláken a prohloubení chuti. Nabídka firem v lokalitě Pardubice a okolí zahrnuje jak čerstvé porce z pultu, tak prémiově balené kusy určené pro náročnější domácí vaření nebo restaurační provozy.

Podle čeho vybírat konkrétní druh hovězího masa?
  • roštěná - středně mramorovaná, vhodná na steaky a minutky
  • svíčková - nejkřehčí sval, ideální na plátky a tatarský biftek
  • zadní a kýta - libové svaly pro dušení i jako základ vývarů
  • plec a krk - tučnější partie vhodné na guláše a pečení
  • bok a pupek - vláknité, využívané pro uzeniny a mleté směsi
  • mleté maso - poměr tuku a liboviny ovlivňuje výslednou šťavnatost karbanátků a sekané

Každá část vyžaduje odlišný způsob tepelné úpravy - zatímco grilování se hodí pro steaky a žebra, dušení v páře nebo v troubě zjemní tužší svaly z plece či kýty. Firmy v katalogu nabízejí nejen přímo jednotlivé kusy, ale také polotovary jako hovězí na guláš nebo kostky na roště. Pro specifické požadavky na stravu lze vyhledat například Bezlepkové klobásy vyráběné z hovězího. Související nabídku naleznete v kategorii Maso a masné výrobky a Hotová jídla, která hovězí maso často zpracovávají do pokrmů k přímé konzumaci. Výhodou spolupráce s lokálními dodavateli je krátká doba od porážky na pult a možnost objednat i méně běžné kusy podle vlastní potřeby.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.