Výroba tavených, tvrdých sýrů – Vlčice okres Trutnov
Výroba tavených a tvrdých sýrů spočívá v odborném zpracování mléka a následném zrání nebo tavení. Tvrdé sýry vznikají lisováním sýřeniny a dlouhodobým zráním, tavené sýry tepelným zpracováním přírodních sýrů s tavicími solemi. V lokalitě Vlčice působí výrobci nabízející oba typy, od tradičních ručně dělaných až po průmyslovou produkci.
1–8 firem z 8 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vyrábíme lahůdkářské výrobky pro běžný prodej i speciální příležitosti. Sortiment zahrnuje klasické studené kuchyně, chlebíčky, bagety, saláty a další pochoutky. Nabídku doplňují cukrářské výrobky, dorty a zákusky. Služby cílí na maloobchodní zákazníky i odběratele z gastronomie. Specializujeme se…
Autentické chutě Chorvatska a Středomoří přímo u vás doma. Nabízíme prémiové delikatesy, které znáte z dovolené – olivové oleje, lanýžové speciality, výběrová vína, sýry a uzeniny. Vše pečlivě vybíráme tak, aby dohromady tvořily dokonalý chuťový zážitek. Zaměřujeme se na milovníky kvalitního jídla,…
3 Sýrárna Patrik Toman (pobočka Trutnov-Vnitřní Město) 1 pobočka
- 6.6 km
- Jihoslovanská 37, Trutnov-Vnitřní Město
Sýrárna Patrik Toman, se sídlem Jihoslovanská 37, 541 01, Trutnov-Vnitřní Město, v okrese Trutnov a v kraji Královehradecký kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2003. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Více informací naleznete na našich webových…
Sýrárna Patrik Toman, se sídlem Třída Josefa II. 140, 542 26, Horní Maršov, v okrese Trutnov a v kraji Královehradecký kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2003. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Více informací naleznete na našich webových…
Nabízíme kvalitní mléčné výrobky přímo od poctivých farmářů. Máme vlastní chov skotu a rozvážíme čerstvé a zdravé mléko, smetanu, sýry, jogurt, tvaroh a kefír. Vše v bio kvalitě a s regionálními ocenění. Přijďte si pro dobroty plné chuti a zdraví.
Naše společnost MILCOM a.s. je klíčovým partnerem pro výrobce potravin, zejména v mlékárenském průmyslu. Specializujeme se na vývoj nových výrobků a technologií, stejně jako na diagnostiku potravin. Nabízíme komplexní služby v oblasti strojů, živných půd a školení pro odborný personál.
Nabízíme široký výběr kvalitních uzenin a lahůdek. V naší nabídce najdete různorodé produkty jako klobásy, sýry a domácí sekanou, pečlivě vyráběné z čerstvého masa. Těšíme se na vaši návštěvu.
Specializujeme se na výrobu a prodej kvalitních uzenin, lahůdek a masných produktů. Naše nabídka zahrnuje široký sortiment výrobků, které potěší každého milovníka dobrého jídla. Navštivte náš e-shop a objevte chutě tradiční české kuchyně.
Výroba tavených, tvrdých sýrů v lokalitě Vlčice – detailní popis
V lokalitě Vlčice působí řada výrobců, kteří se liší použitou technologií, druhem mléka (kravské, kozí, ovčí) a nabízeným sortimentem.
Podle čeho vybírat výrobce tavených a tvrdých sýrů?
- použitý druh mléka a jeho původ
- technologie zrání a délka zrání
- složení - obsah tavicích solí, konzervantů
- certifikace kvality (např. chráněné označení původu)
- šíře sortimentu - od tavených plátků po prémiové tvrdé sýry
Tvrdé sýry se hodí k přímé konzumaci, strouhání nebo jako součást sýrových mís. Tavené sýry usnadňují přípravu teplých pokrmů - fondue, těstovin, omáček. Výrobci v lokalitě Vlčice často spolupracují s místními farmami a sýrárnami, což zajišťuje čerstvost a kontrolu kvality. Pro rozšíření nabídky lze využít i velkoobchod se sýry, který zprostředkovává distribuci do gastronomie a maloobchodu.