Výroba tavených, tvrdých sýrů – Královehradecký kraj
Výroba tavených a tvrdých sýrů spočívá v odborném zpracování mléka a následném zrání nebo tavení. Tvrdé sýry vznikají lisováním sýřeniny a dlouhodobým zráním, tavené sýry tepelným zpracováním přírodních sýrů s tavicími solemi. V lokalitě Královehradecký kraj působí výrobci nabízející oba typy, od tradičních ručně dělaných až po průmyslovou produkci.
1–20 firem z 21 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 František Kejklíček – FARMA KEJKLÍČEK
- Petra Jilemnického 75/134, Hradec Králové
- Otevřeno do 18:00
- Ověřená
Provozujeme rodinnou farmu s tradicí od roku 1992. Nabízíme čerstvé brambory a cibuli, které pěstujeme v systému integrované produkce zeleniny, a také vlastní mléčné výrobky z minimlékárny – jogurty, sýry, kefíry, tvaroh a kravské mléko.
Vaříme pizzu, burgery a další jídla pro rychlé občerstvení. Nabídka je určena pro jednotlivce i skupiny, které ocení pohodlný rozvoz. Provozujeme pizzerii s tradiční nabídkou.
Vyrábíme ruční horské sýry podle alpských receptur. Používáme tučné kravské mléko od farmářů z Broumovska. V nabídce najdete zrající Braunauer i čerstvé farmářské sýry. Vše pečlivě zpracováváme s vysokým podílem ruční práce.
4 BEST BARF Hradec Králové, s.r.o.
- Východní 210/1, Hradec Králové - Věkoše
- Otevřeno do 17:00
- Ověřená
Mražené maso pro psy a kočky včetně doplňků stravy. Vyberete si z olejů, mořských řas, zdravých pamlsků, konzerv i granulí. Nabídka je určena pro majitele psů a koček, kteří chtějí svým mazlíčkům poskytnout přirozenou stravu. Specializujeme se na BARF, tedy krmení syrovou stravou.
Dvakrát měsíčně pořádáme farmářské trhy na Tylově nábřeží v Hradci Králové. Přivážíme čerstvé potraviny přímo od lokálních farmářů, pekařů a řemeslníků z Královéhradecka. Najdete u nás pečivo, sýry, maso, zákusky i lesní plody. Trhy jsou místem pro setkání, kde poznáte původ svého jídla.
Potraviny, lihoviny, uzeniny a asijské speciality na jednom místě. Obchod smíšeného zboží zásobuje domácnosti každodenními potřebami. Najdete tu základní potraviny i méně obvyklé pochutiny pro zpestření jídelníčku. Sortiment je připraven pro běžné i náročnější zákazníky.
Autentické chutě Chorvatska a Středomoří přímo u vás doma. Nabízíme prémiové delikatesy, které znáte z dovolené – olivové oleje, lanýžové speciality, výběrová vína, sýry a uzeniny. Vše pečlivě vybíráme tak, aby dohromady tvořily dokonalý chuťový zážitek. Zaměřujeme se na milovníky kvalitního jídla,…
Nirosta, spol. s r.o. je specialistou na výrobu a dodávku technologických zařízení pro potravinářský, chemický a farmaceutický průmysl. Nabízíme široké portfolio produktů a služeb, včetně výroby nerezových komponentů a plnicích strojů. S více než 30letou tradicí zaručujeme kvalitní služby a…
VPS s.r.o. Chlumec nad Cidlinou tradiční výrobce nerezových strojů a zařízení pro potravinářský, chemický a farmaceutický průmysl. Firma je samostatným a úspěšným výrobcem moderních strojů a technologických zařízení, především pro mlékárenský a masný průmysl, pivovary a lihovary.Firma staví na…
Projekce, výroba a montáž výrobních celků pro potravinářské a farmaceutické provozy.
Nabízíme široký výběr tradičních mléčných výrobků jako jsou mléka, másla, sýry a jogurty. Naše výrobky pocházejí z lokálních mlékáren, které dodržují dlouhou tradici kvality a chuti.
Zabýváme se zemědělskou výrobou, živočišnou a rostlinou výrobou. Pěstování jahod, výroba krmiv, prodej kravského mléka v mlékomatech. Zajišťujeme také pneuservis, autodopravu a drobné opravy zemědělských strojů a mechanizace. Nabízíme také samosběr jahod.
Nabízíme kvalitní mléčné výrobky přímo od poctivých farmářů. Máme vlastní chov skotu a rozvážíme čerstvé a zdravé mléko, smetanu, sýry, jogurt, tvaroh a kefír. Vše v bio kvalitě a s regionálními ocenění. Přijďte si pro dobroty plné chuti a zdraví.
Výroba i prodej přírodních kozích a kravských sýrů, mléka i tvarohu.
Naše společnost MILCOM a.s. je klíčovým partnerem pro výrobce potravin, zejména v mlékárenském průmyslu. Specializujeme se na vývoj nových výrobků a technologií, stejně jako na diagnostiku potravin. Nabízíme komplexní služby v oblasti strojů, živných půd a školení pro odborný personál.
Prodej potravinářského zboží, zejména masa a uzenin.
Nabízíme široký výběr čerstvého pečiva, lahodné pizzy, kvalitní snídaně a italské kávy. Naše prodejna v Černilově se specializuje na české farmářské produkty.
Specializujeme se na prodej čerstvého masa, kvalitních uzenin a tradičních výrobků přímo od českého výrobce. Naše výrobky jsou vždy bez chemických konzervantů.
Spojujeme producenty mléka s trhy České republiky a EU, nabízející poradenství v oblasti nákupu a prodeje mléka, mléčných výrobků a komodit. Nabízíme řešení pro flexibilní uspokojení výrobních potřeb mlékáren.
Sýrárna u Duška, se sídlem Kamenice 138, 547 01, Náchod, v okrese Náchod a v kraji Královehradecký kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2015. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1 až 3 živnostenského zákona…
Výroba tavených, tvrdých sýrů v lokalitě Královehradecký kraj – detailní popis
V lokalitě Královehradecký kraj působí řada výrobců, kteří se liší použitou technologií, druhem mléka (kravské, kozí, ovčí) a nabízeným sortimentem.
Podle čeho vybírat výrobce tavených a tvrdých sýrů?
- použitý druh mléka a jeho původ
- technologie zrání a délka zrání
- složení - obsah tavicích solí, konzervantů
- certifikace kvality (např. chráněné označení původu)
- šíře sortimentu - od tavených plátků po prémiové tvrdé sýry
Tvrdé sýry se hodí k přímé konzumaci, strouhání nebo jako součást sýrových mís. Tavené sýry usnadňují přípravu teplých pokrmů - fondue, těstovin, omáček. Výrobci v lokalitě Královehradecký kraj často spolupracují s místními farmami a sýrárnami, což zajišťuje čerstvost a kontrolu kvality. Pro rozšíření nabídky lze využít i velkoobchod se sýry, který zprostředkovává distribuci do gastronomie a maloobchodu.