Wagyu, japonský skot – Královehradecký kraj
Wagyu je japonské plemeno skotu, jehož maso je ceněno pro intenzivní mramorování a máslovou chuť. Vyznačuje se vysokým podílem intramuskulárního tuku, který se při tepelné úpravě rozplývá. V lokalitě Královehradecký kraj působí prodejci, kteří nabízejí maso s certifikací původu i různé stupně mramorování. Při výběru sledujte barvu, strukturu a způsob zrání - kvalitní wagyu poznáte podle jemné kresby tuku.
1–20 firem z 21 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Naše společnost se zabývá komplexní zemědělskou výrobou. Pěstujeme obiloviny, luskoviny, řepku olejnou, cukrovou řepu a konzumní brambory. Provozujeme také živočišnou výrobu, včetně chovu skotu, produkce mléka a hovězího masa. Nabízíme také doplňkové služby, jako jsou opravy a údržba vozidel nebo…
Naše firma nabízí loupané brambory, konzumní brambory pro školní jídelny, hotely, restaurační zařízení. Vše je zpracováváno v naší bramborárně. Dále se zabýváme zpracováním produktů rostlinné výroby, pěstováním obilí, pšenice a chovem zvířat. Klademe velký důraz na tradiční postupy.
3 František Kejklíček – FARMA KEJKLÍČEK
- Petra Jilemnického 75/134, Hradec Králové
- Ověřená
Provozujeme rodinnou farmu s tradicí od roku 1992. Nabízíme čerstvé brambory a cibuli, které pěstujeme v systému integrované produkce zeleniny, a také vlastní mléčné výrobky z minimlékárny – jogurty, sýry, kefíry, tvaroh a kravské mléko.
Sklízíme a uskladňujeme pícniny a silážní kukuřici v plastových vacích. Chováme český strakatý skot a akvakulturní ryby od výtěru po finální fileta. Pěstujeme také pšenici, cukrovku a ječmen. Naše rybí produkty dodáváme do škol, nemocnic a domovů pro seniory.
V oblasti ovocnářství se specializujeme se na pěstování jabloní a švestek, které opyluje našich 78 včelstev. Na orné půdě pěstujeme obiloviny a luštěniny jako pšenice, řepka, hrách nebo kukuřice pro krmné účely. Zabýváme se také živočišnou výrobou mléka, hovězího masa a odchovem vlastního dobytka.
Na Ekofarmě Bošina pěstujeme a prodáváme širokou nabídku bioproduktů - od kvalitního masa ze svobodného chovu, přes čerstvá vejce až po uzeniny a slaninu. Zaměřujeme se na ekologické a šetrné zemědělské postupy, abychom dodávali naším zákazníkům ty nejlepší bioprodukty z naší farmy.
Zabýváme se šlechtěním skotu a prasat, poradenstvím v oblasti chovu a obchodní činností. Dále nabízíme chovatelské a jezdecké potřeby a prodej jatečných zvířat.
Hospodaříme na 1 920 hektarech půdy a zaměřujeme se na rostlinnou a živočišnou výrobu. Naše činnost zahrnuje chov skotu a prasat, přičemž produkujeme kvalitní čerstvé maso a chlenské uzeniny.
Zabýváme se zemědělskou výrobou, živočišnou a rostlinou výrobou. Pěstování jahod, výroba krmiv, prodej kravského mléka v mlékomatech. Zajišťujeme také pneuservis, autodopravu a drobné opravy zemědělských strojů a mechanizace. Nabízíme také samosběr jahod.
Produkujeme širokou škálu kvalitních masných výrobků a lahůdek. Zaměřujeme se na výrobu a prodej masa, uzenin a dalších delikates pro domácnosti i velkoobchody. Klademe důraz na tradiční postupy a čerstvé suroviny.
Nabízíme kvalitní mléčné výrobky přímo od poctivých farmářů. Máme vlastní chov skotu a rozvážíme čerstvé a zdravé mléko, smetanu, sýry, jogurt, tvaroh a kefír. Vše v bio kvalitě a s regionálními ocenění. Přijďte si pro dobroty plné chuti a zdraví.
Provozování ekofarmy. Chov včel. Prodej medu a skotu.
Zabýváme se zemědělskou výrobou se zaměřením na výrobu mléka. Provoz bioplynové stanice. Firma má mechanizační středisko a zaměstnává do 20 stálých zaměstnanců.
Provozujeme rodinnou ekologickou farmu, kde chováme masný skot, ovce a kozy. Nabízíme široký sortiment čerstvého masa a masných výrobků. Pečujeme o zvířata s láskou a v souladu s přírodou. Přímo od nás si můžete objednat kvalitní a čerstvé hovězí, jehněčí a kozí maso.
Provozujeme ekologickou farmu, kde pěstujeme širokou škálu bioproduktů a chováme hospodářská zvířata šetrně k přírodě. Nabízíme bio mléko, vejce, maso a další biopotraviny z vlastní produkce. Našim cílem je poskytovat kvalitní a zdravé potraviny pro naše zákazníky.
Zabýváme se zemědělskou výrobou. Zaměřujeme se na chov skotu, zejména dojný skot, krávy bez tržní produkce mléka a býky na žír. Vyrábíme živočišné produkty. Specializujeme se i na rostlinou výrobu. Bližší informace o našem družstvu získáte na našich internetových stránkách.
Chov a prodej prasat, selat a skotu. Produkce mléka a krmného obilí.
Vítejte na stránkách rodinné farmy - Farmy Paseky! Naše rodinná farma se nachází na východě Čech v podhůří Orlických hor, poblíž města Dobrušky v místní části Spáleniště – Paseky. Díky tomu dostala naše farma svůj název. Farma se nachází v kopcovité oblasti Dobrušska v nadmořské výšce 360 m.n.m..…
Zemědělské družstvo Dolany se specializuje na rostlinnou, živočišnou výrobu a pěstování ovoce, hospodaříme na 4.300 ha v krásném regionu východních Čech. Naše produkty nabízíme velkoodběratelům i v maloobchodním prodeji, přičemž naše maloobchodní prodejna se nachází v Dolanech.
Pěstujeme a prodáváme kvalitní jablka, mák a obilí na zemědělských pozemcích v regionu Podkrkonoší. Náš záměr je přinášet zdravé produkty přímo z pole na stůl.
Wagyu, japonský skot v lokalitě Královehradecký kraj – detailní popis
Při nákupu v lokalitě Královehradecký kraj je důležité ověřit původ masa - pravé wagyu pochází z japonských plemen (Kuroge Washu) a má certifikát původu. Někteří prodejci nabízejí i domácí chovy křížené s japonským skotem, které mají nižší BMS, ale stále výrazné mramorování. Cenu ovlivňuje nejen stupeň mramorování, ale také délka vyzrávání a typ krmení (obilí, tráva). Certifikace původu a označení chráněného zeměpisného označení (např. Kobe beef) jsou zárukou autenticity.
Jak vybrat prodejce wagyu v lokalitě Královehradecký kraj?
- Zjišťujte, zda prodává maso s certifikací původu (např. Japan Meat Grading Association).
- Sledujte stupeň mramorování BMS - od 5 výše je vhodný na steak, nižší na vaření.
- Preferujte maso z vyzrálého skotu - zrání minimálně 28 dní zlepšuje strukturu a chuť.
- Všímejte si barvy a vůně: čerstvé wagyu má světle růžovou barvu s bílým tukem, bez zápachu.
- Osobně se informujte o původu - ověřte, zda jde o čistokrevné japonské plemeno nebo křížence.
V lokalitě Královehradecký kraj se vyplatí navštívit specializované řeznictví nebo farmářské trhy, kde můžete maso před nákupem vidět a ochutnat. Restaurace s nabídkou wagyu často spolupracují s prověřenými dodavateli, což zjednodušuje výběr. Pro běžnou domácí přípravu se hodí střihy jako ribeye nebo sirloin s vysokým mramorováním, na grilování pak steaky tloušťky 2-3 cm.