Výroba sušeného masa Jerky – Nový Hrádek okres Náchod

Výroba sušeného masa jerky je proces konzervace masa, při kterém se plátky masa naloží do marinády a suší se při nízké teplotě. Výsledný produkt je trvanlivý, bohatý na bílkoviny a vhodný jako svačina pro sportovce, turisty i při běžném mlsání. Firmy v lokalitě Nový Hrádek se specializují na hovězí, vepřové, kuřecí i zvěřinové varianty s různými recepturami. Kvalitu ovlivňuje použitý druh masa, marináda a délka sušení.

1–7 firem z 7 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…

Poslat poptávku lidl.cz 800 115 435

Prodáváme sušené ovoce, ořechy, semínka a další pochutiny bez lepku. Nabídku tvoří také džemy, pomazánky, másla a mouky. Vše balíme ručně v chráněných dílnách do přírodních materiálů. Zaměřujeme se na originální dárkové balíčky pro milovníky kvalitních mlsů.

Poslat poptávku nutworld.cz 736 548 439

Nabízíme širokou škálu bylinných produktů včetně sirupů, čajů a delikates. Naše ekologické zaměření a podpora zaměstnávání osob se zdravotním postižením jsou součástí našich hodnot. U nás nakoupíte a pomůžete.

Poslat poptávku camellus.cz 733 741 990

Prodáváme široký sortiment ořechů, sušeného ovoce a delikates. V nabídce naleznete arašídy, mandle, vlašské a lískové ořechy, kešu i pistácie. K sušenému ovoci patří meruňky, švestky, fíky, datle, rozinky, brusinky a mango. Doplňkově nabízíme také čokoládové bonbony, kávová zrna, semínka a slané…

Poslat poptávku 777 214 789

Nabízíme čerstvé maso a kvalitní uzeniny z tradiční výroby. Našich zákazníkům poskytujeme širokou nabídku mas, uzenin a lahůdek přímo z Příbrami, pečlivě vybíraných od osvědčených dodavatelů. Naše prodejny jsou vám kdykoliv k dispozici, abychom naplnili vaše kulinářské přání.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 184

Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…

Poslat poptávku lidl.cz 800 115 435

Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…

Poslat poptávku lidl.cz 800 115 435

Výroba sušeného masa Jerky v lokalitě Nový Hrádek – detailní popis

Výroba sušeného masa jerky je proces konzervace masa, při kterém se maso nakládá do marinády a následně suší při kontrolované teplotě a vlhkosti. K výrobě se používá především hovězí maso, ale také vepřové, kuřecí nebo zvěřina. Kvalitu výsledného produktu zásadně ovlivňuje složení marinády a délka sušení - běžně 4 až 12 hodin podle tloušťky plátků. Při sušení klesne hmotnost masa o 50-70 %, čímž se zvyšuje podíl bílkovin. Jerky patří mezi konzervované potraviny s dlouhou trvanlivostí. Firmy v lokalitě Nový Hrádek dbají na dodržování hygienických norem HACCP a používají kvalitní suroviny.

Jak vybrat vhodného výrobce jerky?
  • Používané druhy masa a jejich původ
  • Složení marinády a použité koření (sojová omáčka, chilli, med)
  • Způsob sušení - teplý vzduch, studený vzduch, uzení
  • Dodržování hygienických norem a certifikace
  • Možnost vlastní receptury nebo individuálního složení

Hotové jerky je k dostání v maloobchodě potravin a nápojů i přímo u výrobců. Díky vysokému obsahu bílkovin a minimu sacharidů je jerky oblíbenou svačinou sportovců, turistů i lidí s aktivním životním stylem. Trvanlivost při správném skladování (sucho, tma, pokojová teplota) dosahuje několika měsíců až jednoho roku. V lokalitě Nový Hrádek a okolí lze najít výrobce s tradičními recepturami i moderními postupy, kteří nabízejí široký výběr příchutí.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.