Výroba sušeného masa Jerky – Chrudim

Výroba sušeného masa jerky je proces konzervace masa, při kterém se plátky masa naloží do marinády a suší se při nízké teplotě. Výsledný produkt je trvanlivý, bohatý na bílkoviny a vhodný jako svačina pro sportovce, turisty i při běžném mlsání. Firmy v lokalitě Chrudim se specializují na hovězí, vepřové, kuřecí i zvěřinové varianty s různými recepturami. Kvalitu ovlivňuje použitý druh masa, marináda a délka sušení.

1–7 firem z 7 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Vyrábíme vysoce kvalitní krmivo pro psy a kočky, s cílem nabídnout domácím mazlíčkům přirozenou stravu založenou na mase. Naše česká rodinná firma se zaměřuje na široký sortiment produktů, kde klademe důraz na kvalitu a přírodní ingredience.

Poslat poptávku sokolfalco.com 724 048 874

Vyrábíme kvalitní krmivo pro psy a kočky, které plně odpovídá jejich přirozené stravě. Naše rodinná firma se zaměřuje na nabídku pestrých a přirozených výrobků z masa bez umělých přísad.

Poslat poptávku sokolfalco.com 723 379 012

Vyrábíme kvalitní krmivo pro psy a kočky, které se skládá především z masa. Naším cílem je zajistit, aby domácí mazlíčci dostávali přirozenou stravu, bohatou na proteiny a vitamíny. Náš široký sortiment zahrnuje konzervy, mražené maso a sušené pochoutky.

Poslat poptávku sokolfalco.com 720 547 460

Vyrábíme kvalitní krmivo pro psy a kočky s důrazem na přirozenou stravu. Naše výrobky neobsahují umělá aditiva a chápeme potřeby našich domácích mazlíčků. Nabízíme široký sortiment masových konzerv, mraženého masa a sušených pochoutek.

Poslat poptávku sokolfalco.com 721 058 185

Vyrábíme kvalitní krmiva pro psy a kočky z masa, s důrazem na přirozenou stravu našich domácích mazlíčků. Naše široká nabídka zahrnuje konzervy, mražené maso a sušené pochoutky. Zaměřujeme se na co nejlepší výživu a zdraví zvířat.

Poslat poptávku sokolfalco.com 606 653 905

Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…

Poslat poptávku lidl.cz 800 115 435

Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…

Poslat poptávku lidl.cz 800 115 435

Výroba sušeného masa Jerky v lokalitě Chrudim – detailní popis

Výroba sušeného masa jerky je proces konzervace masa, při kterém se maso nakládá do marinády a následně suší při kontrolované teplotě a vlhkosti. K výrobě se používá především hovězí maso, ale také vepřové, kuřecí nebo zvěřina. Kvalitu výsledného produktu zásadně ovlivňuje složení marinády a délka sušení - běžně 4 až 12 hodin podle tloušťky plátků. Při sušení klesne hmotnost masa o 50-70 %, čímž se zvyšuje podíl bílkovin. Jerky patří mezi konzervované potraviny s dlouhou trvanlivostí. Firmy v lokalitě Chrudim dbají na dodržování hygienických norem HACCP a používají kvalitní suroviny.

Jak vybrat vhodného výrobce jerky?
  • Používané druhy masa a jejich původ
  • Složení marinády a použité koření (sojová omáčka, chilli, med)
  • Způsob sušení - teplý vzduch, studený vzduch, uzení
  • Dodržování hygienických norem a certifikace
  • Možnost vlastní receptury nebo individuálního složení

Hotové jerky je k dostání v maloobchodě potravin a nápojů i přímo u výrobců. Díky vysokému obsahu bílkovin a minimu sacharidů je jerky oblíbenou svačinou sportovců, turistů i lidí s aktivním životním stylem. Trvanlivost při správném skladování (sucho, tma, pokojová teplota) dosahuje několika měsíců až jednoho roku. V lokalitě Chrudim a okolí lze najít výrobce s tradičními recepturami i moderními postupy, kteří nabízejí široký výběr příchutí.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.