Výroba sušeného masa Jerky – Jasenná okres Náchod

Výroba sušeného masa jerky je proces konzervace masa, při kterém se plátky masa naloží do marinády a suší se při nízké teplotě. Výsledný produkt je trvanlivý, bohatý na bílkoviny a vhodný jako svačina pro sportovce, turisty i při běžném mlsání. Firmy v lokalitě Jasenná se specializují na hovězí, vepřové, kuřecí i zvěřinové varianty s různými recepturami. Kvalitu ovlivňuje použitý druh masa, marináda a délka sušení.

1–7 firem z 7 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Prodáváme široký sortiment ořechů, sušeného ovoce a delikates. V nabídce naleznete arašídy, mandle, vlašské a lískové ořechy, kešu i pistácie. K sušenému ovoci patří meruňky, švestky, fíky, datle, rozinky, brusinky a mango. Doplňkově nabízíme také čokoládové bonbony, kávová zrna, semínka a slané…

Poslat poptávku 777 214 789

Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…

Poslat poptávku lidl.cz 800 115 435

Nabízíme čerstvé maso a kvalitní uzeniny z tradiční výroby. Našich zákazníkům poskytujeme širokou nabídku mas, uzenin a lahůdek přímo z Příbrami, pečlivě vybíraných od osvědčených dodavatelů. Naše prodejny jsou vám kdykoliv k dispozici, abychom naplnili vaše kulinářské přání.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 184

Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…

Poslat poptávku lidl.cz 800 115 435

Nabízíme širokou škálu bylinných produktů včetně sirupů, čajů a delikates. Naše ekologické zaměření a podpora zaměstnávání osob se zdravotním postižením jsou součástí našich hodnot. U nás nakoupíte a pomůžete.

Poslat poptávku camellus.cz 733 741 990

Prodáváme sušené ovoce, ořechy, semínka a další pochutiny bez lepku. Nabídku tvoří také džemy, pomazánky, másla a mouky. Vše balíme ručně v chráněných dílnách do přírodních materiálů. Zaměřujeme se na originální dárkové balíčky pro milovníky kvalitních mlsů.

Poslat poptávku nutworld.cz 736 548 439

Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…

Poslat poptávku lidl.cz 800 115 435

Výroba sušeného masa Jerky v lokalitě Jasenná – detailní popis

Výroba sušeného masa jerky je proces konzervace masa, při kterém se maso nakládá do marinády a následně suší při kontrolované teplotě a vlhkosti. K výrobě se používá především hovězí maso, ale také vepřové, kuřecí nebo zvěřina. Kvalitu výsledného produktu zásadně ovlivňuje složení marinády a délka sušení - běžně 4 až 12 hodin podle tloušťky plátků. Při sušení klesne hmotnost masa o 50-70 %, čímž se zvyšuje podíl bílkovin. Jerky patří mezi konzervované potraviny s dlouhou trvanlivostí. Firmy v lokalitě Jasenná dbají na dodržování hygienických norem HACCP a používají kvalitní suroviny.

Jak vybrat vhodného výrobce jerky?
  • Používané druhy masa a jejich původ
  • Složení marinády a použité koření (sojová omáčka, chilli, med)
  • Způsob sušení - teplý vzduch, studený vzduch, uzení
  • Dodržování hygienických norem a certifikace
  • Možnost vlastní receptury nebo individuálního složení

Hotové jerky je k dostání v maloobchodě potravin a nápojů i přímo u výrobců. Díky vysokému obsahu bílkovin a minimu sacharidů je jerky oblíbenou svačinou sportovců, turistů i lidí s aktivním životním stylem. Trvanlivost při správném skladování (sucho, tma, pokojová teplota) dosahuje několika měsíců až jednoho roku. V lokalitě Jasenná a okolí lze najít výrobce s tradičními recepturami i moderními postupy, kteří nabízejí široký výběr příchutí.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.