Výroba piva – Radvanice okres Trutnov

Výroba piva zahrnuje technologické kroky od sladování až po zrání. Výsledný nápoj se dělí na spodně kvašené ležáky a svrchně kvašená piva typu ale. Kvalitu ovlivňuje výběr surovin - sladu, chmele a vody - a délka zrání. V lokalitě Radvanice působí pivovary různých velikostí, od minipivovarů po tradiční průmyslové provozy. Některé pivovary se specializují na řemeslná piva s přídavkem ovoce nebo bylin.

1–2 firem z 2 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 KRAKONOŠ spol. s r.o. 1 pobočka

Vyrábíme tradiční české pivo Krakonoš 10, 11, 12 a speciál 14. Naše pivo je vyrobené z těch nejkvalitnějších surovin a s pečlivostí po staletí předávaných receptur. Nabízíme čepované pivo na sud i lahvované pro váš domov či hospodu.

Poslat poptávku pivovar-krakonos.cz 606 326 408

2 MAXA LM s.r.o.

Prodej sudového i lahvového piva. Nabízím rozvoz piva či půjčování stáčecího zařízení. Prodávám sudová piva značky Pilsner Urquell, Fenix, Master, Gambrinus, Radegast, Velkopopovický Kozel.

Poslat poptávku pivo-maxa.tode.cz 777 616 942

Výroba piva v lokalitě Radvanice – detailní popis

Výroba piva je technologický proces přeměny obilného sladu, chmele, vody a kvasnic na alkoholický nápoj prostřednictvím kvašení. Rozlišují se dva základní typy kvašení - spodní (ležáky) a svrchní (pšeničná piva, IPA, stout). Každý typ vyžaduje odlišné teploty a délku zrání. Ležák zraje obvykle 30-90 dní, zatímco svrchně kvašená piva mohou být hotová za 2-4 týdny. Výběr pivovaru v lokalitě Radvanice závisí na preferovaném stylu piva a objemu výroby. Pro tradiční ležákové pivo je typická nižší teplota kvašení a delší zrání.

Podle čeho hodnotit kvalitu piva?
  • složení a původ surovin
  • technologie kvašení (spodní/svrchní)
  • délka zrání
  • druh a množství chmele
  • kvalita vody

Pivovary často nabízejí exkurze, kde lze vidět celý proces. Suroviny jako slad a chmel se nakupují od dodavatelů, kteří se specializují na prodej chmele. Důležitým faktorem je také voda - její tvrdost a minerální složení ovlivňuje chuť. Řada minipivovarů experimentuje s medovým pivem nebo polotmavým pivem. Pro milovníky ležákového piva jsou v lokalitě Radvanice a okolí k dispozici i prodejci piva, kteří nabízejí široký výběr.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít