Prodej sladu – Sloupnice okres Svitavy
Prodej sladu zahrnuje distribuci sladovnického ječmene a dalších obilovin pro pivovary, palírny a potravinářský průmysl. Sortiment zahrnuje světlé, tmavé i speciální slady, které ovlivňují barvu a chuť finálního produktu. V lokalitě Sloupnice je k dispozici široký výběr od tuzemských i zahraničních dodavatelů.
1–6 firem z 6 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Provozujeme vinotéku s moravskými přívlastkovými víny od osvědčených vinařství z Milotic, Rakvic či Prušánek. V nabídce najdete i zahraniční vína, sekty, sherry, destiláty a likéry. Vína čepujeme do vlastních nádob a nabízíme také pětilitrová balení s kohoutem.
Vaříme klasické i speciální druhy piva, které dodáváme do restaurací, hospod a obchodů v regionu. Naše nabídka je určena milovníkům piva, kteří ocení autentickou chuť a poctivé suroviny. Působíme jako lokální výrobce pro místní trh.
Vedeme velkoobchod s nabídkou alkoholických i nealkoholických nápojů, potravin, sladkostí, pochutin a tabáku. Dále nabízíme šampaňské, šumivá, bílá, červená i růžová vína a pivo.
Nabízíme široký sortiment autodoplňků, drogistického zboží, domácích a zahradnických potřeb, chovatelských produktů, potravin a dalšího zboží pro váš každodenní život. Poskytujeme kvalitní produkty za výhodné ceny s rychlým a spolehlivým doručením.
Vaříme vlastní pivo v malém pivovaru. Zaměřujeme se na čerstvé, nefiltrované a nepasterizované speciály i klasické ležáky. Pivo čepujeme přímo v prostorách pivovaru nebo je stáčíme do přenosných obalů. Ochutnejte naše pivo v přátelském prostředí.
Vyrábíme ovocné a bylinné sirupy tradičním způsobem. Výluhy z čerstvého ovoce a bylin macerujeme minimálně čtyřiadvacet hodin. Díky tomu vznikají čistě přírodní chutě a barvy. Naše sirupy, šťávy a koncentráty osloví gastronomii, výrobce nápojů i domácnosti.
Prodej sladu v lokalitě Sloupnice – detailní popis
Jaké druhy sladu se používají v pivovarnictví?
- plzeňský (světlý) - základ pro ležáky a světlá piva
- mnichovský (tmavší) - pro polotmavá a tmavá piva
- karamelový - dodává sladovou chuť a barvu
- barevný - upravuje odstín piva
- kyselý - pro kyselé speciály
Při výběru sladu je důležité sledovat extrakční výtěžnost a obsah bílkovin. Například na výrobu 1 hektolitru ležáku je potřeba přibližně 15-20 kg sladu. Kvalitní slad zaručuje dobrou prokvašenost a stabilitu piva.
Spolu s chmelem tvoří slad základní surovinu pro výrobu piva. Pro ležákové pivo se hodí především plzeňský typ. V lokalitě Sloupnice je možné nakupovat slad od renomovaných sladoven, které garantují čerstvost a konzistentní kvalitu. Skladování v suchu a temnu je klíčové pro zachování vlastností sladu.