Prodej sladu – Jičín

Prodej sladu zahrnuje distribuci sladovnického ječmene a dalších obilovin pro pivovary, palírny a potravinářský průmysl. Sortiment zahrnuje světlé, tmavé i speciální slady, které ovlivňují barvu a chuť finálního produktu. V lokalitě Jičín je k dispozici široký výběr od tuzemských i zahraničních dodavatelů.

1–2 firem z 2 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 černý potoka

Vaříme řemeslná piva ve stylu NEIPA a IPA s výraznými ovocnými tóny. Jsme létající pivovar, který si pečlivě vybírá partnerské provozy, což umožňuje experimentovat a zachovat nezávislost. Zaměřujeme se na milovníky moderních, šťavnatých a vysoce pitelných piv. Naše nabídka zahrnuje i jednorázové…

Poslat poptávku cernypotoka.cz

2 Pivovar Miletín 1 pobočka

Vaříme řemeslná piva v jednom z nejstarších minipivovarů založených po roce 1990. Hostinec nabízí příjemné prostředí pro setkání u sklenice dobrého nápoje. Těšíme se na vaši návštěvu a společné chvíle v Miletíně.

Poslat poptávku pivovarmiletin.cz 777 228 497

Prodej sladu v lokalitě Jičín – detailní popis

Prodej sladu je obchodní činnost zahrnující distribuci sladovnického ječmene, pšenice a dalších obilovin určených k výrobě piva, lihovin nebo pečiva. V pivovarnictví se slad dělí podle barvy a způsobu sušení. Mezi základní patří plzeňský slad, mnichovský slad a karamelový slad. Každý typ dodává pivu specifické aroma a tělo.

Jaké druhy sladu se používají v pivovarnictví?
  • plzeňský (světlý) - základ pro ležáky a světlá piva
  • mnichovský (tmavší) - pro polotmavá a tmavá piva
  • karamelový - dodává sladovou chuť a barvu
  • barevný - upravuje odstín piva
  • kyselý - pro kyselé speciály

Při výběru sladu je důležité sledovat extrakční výtěžnost a obsah bílkovin. Například na výrobu 1 hektolitru ležáku je potřeba přibližně 15-20 kg sladu. Kvalitní slad zaručuje dobrou prokvašenost a stabilitu piva.

Spolu s chmelem tvoří slad základní surovinu pro výrobu piva. Pro ležákové pivo se hodí především plzeňský typ. V lokalitě Jičín je možné nakupovat slad od renomovaných sladoven, které garantují čerstvost a konzistentní kvalitu. Skladování v suchu a temnu je klíčové pro zachování vlastností sladu.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít