Výroba vepřových mas – Rychnov nad Kněžnou

Výroba vepřových masa zahrnuje porážku, bourání a zpracování masa na jednotlivé části a výrobky. Provozy v tomto oboru musí splňovat přísné hygienické normy a veterinární předpisy. V lokalitě Rychnov nad Kněžnou působí řada firem, které zásobují místní řeznictví, restaurace i domácnosti čerstvým masem a uzeninami. Nabídka zahrnuje jak běžné porce, tak speciality na objednávku.

1–9 firem z 9 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Rádi Vás uvítáme v naší prodejně Řeznictví a uzenářství Miloš Andrys v Kostelci nad Orlicí. Chcete na Váš stůl dodat kvalitní uzeniny bez konzervantů nebo čerstvé maso z českého chovu? Vyrábíme vlastní uzeniny s obsahem masa nad 95%. Naší specializací je výroba uzenářských výrobků podle tradiční…

Poslat poptávku 732 544 075

Naše společnost se zabývá chovem jatečních prasat a produkcí konzumních slepičích vajíček.

Poslat poptávku 494 535 718

Provozujeme ekologickou farmu, kde pěstujeme širokou škálu bioproduktů a chováme hospodářská zvířata šetrně k přírodě. Nabízíme bio mléko, vejce, maso a další biopotraviny z vlastní produkce. Našim cílem je poskytovat kvalitní a zdravé potraviny pro naše zákazníky.

Poslat poptávku ekofarmabozetice.webnode.cz 728 204 040

Vítejte na stránkách rodinné farmy - Farmy Paseky! Naše rodinná farma se nachází na východě Čech v podhůří Orlických hor, poblíž města Dobrušky v místní části Spáleniště – Paseky. Díky tomu dostala naše farma svůj název. Farma se nachází v kopcovité oblasti Dobrušska v nadmořské výšce 360 m.n.m..…

Poslat poptávku 603 171 985

Čerstvé kravské mléko, domácí kuřata, prasata, vajíčka, králíci a husy. Nabízíme i krátkodobé ubytování v apartmánu v přízemí našeho domu.

Poslat poptávku 604 820 380

Společnost je tradičním výrobcem a dodavatelem masa a masných výrobků. Prodáváme vepřové, hovězí, drůbeží maso, dále měkké i trvanlivé salámy, paštiky, masné výrobky a další.

Poslat poptávku 494 531 220

Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…

Poslat poptávku lidl.cz 800 115 435

Nabízíme široký výběr čerstvého masa, tradičních uzenin a lahůdek přímo z naší výroby. Každý den dodáváme kvalitu ověřenou českými zemědělci. S chutí si můžete vychutnat naše speciality v mnoha prodejnách po celé České republice.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 098

V nabídce máme čerstvé maso, tradiční uzeniny a lahůdky z naší mateřské výroby. Nabízíme široký sortiment vepřových specialit, včetně uzených mas, zabijačkových hodů a lahodných pokrmů. Navštivte nás pro kvalitní a chutné produkty přímo z našich řeznictví.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 096

Výroba vepřových mas v lokalitě Rychnov nad Kněžnou – detailní popis

Výroba vepřových masa je soubor technologických postupů od porážky prasat po finální úpravu masa a masných výrobků. Zahrnuje bourání na jednotlivé části, jako jsou kotlety, pečeně, plec nebo bok, a následné zpracování na uzeniny, šunky, klobásy či trvanlivé salámy. Kvalita výsledného produktu závisí na dodržení teplotního řetězce, hygieně provozu a zkušenosti řezníků.

Mezi běžné výrobky patří čerstvé maso chlazené nebo mražené, dále masné polotovary a uzenářské výrobky. Důležitým krokem je zrání masa, které zlepšuje křehkost a chuť. Některé provozy se specializují na trvanlivé výrobky, jako jsou fermentované salámy, jiné na čerstvé mleté maso nebo marinované maso. Každá šarže musí být dohledatelná podle povinné evidence.

Podle čeho vybírat výrobce vepřového masa?
  • Původ surovin a certifikace kvality (např. značka České maso)
  • Dodržování hygienických norem a pravidel veterinárního dozoru
  • Nabídka porcového masa i specialit na zakázku
  • Možnost odběru pro domácnosti i pro gastronomii
  • Reference a délka působení v oboru

V lokalitě Rychnov nad Kněžnou a okolí působí provozy, které často kombinují výrobu s přímým prodejem vepřového masa ve vlastních prodejnách. Díky krátkým dodavatelským řetězcům mohou zákazníci získat čerstvé maso přímo od výrobce. Při výběru firmy je vhodné sledovat, zda provoz podléhá pravidelné kontrole Státní veterinární správy a zda nabízí požadovaný sortiment.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.