Výroba piva – České Meziříčí okres Rychnov nad Kněžnou
Výroba piva zahrnuje technologické kroky od sladování až po zrání. Výsledný nápoj se dělí na spodně kvašené ležáky a svrchně kvašená piva typu ale. Kvalitu ovlivňuje výběr surovin - sladu, chmele a vody - a délka zrání. V lokalitě České Meziříčí působí pivovary různých velikostí, od minipivovarů po tradiční průmyslové provozy. Některé pivovary se specializují na řemeslná piva s přídavkem ovoce nebo bylin.
1–8 firem z 8 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Pivovar Baron v Opočně vaří širokou nabídku kvalitních piv, od světlého ležáku po tmavá piva, a nabízí i reklamní předměty jako sklenice a trička s logem. Všechny produkty jsou vyráběny s důrazem na tradici a kvalitu.
Chátrající areál pivovaru byl v roce 2002 odkoupen společností Staročeský pivovárek, s.r.o. Dobruška, která začala s postupnou opravou celého areálu. V roce 2003 tak byla zprovozněna sladovna, pivovar se však nepodařilo obnovit, vzhledem k tomu, že na přelomu února a března roku 2006 sladovna a…
Pojízdné rychlé občerstvení pro hladové a žíznivé na cestách. Přijedeme na váš festival, sportovní akci nebo firemní setkání. Nabízíme osvěžení a jednoduché jídlo pro rychlý hlad. Služba je určena pro veřejnost i organizátory různých akcí.
Vyrábíme česká piva tradičními postupy s důrazem na použité suroviny a jejich kvalitu. Naše nefiltrované pivo je vařené podle historických receptur, zajišťující jedinečnou chuť a kvalitu. Přijďte ochutnat skvělý ležák a užít si příjemnou atmosféru našeho pivovaru.
Vyrábíme tradiční mošty, pálenky a limonády s láskou a podle osvědčených receptur. Naše produkty jsou vytvářeny z těch nejlepších surovin a s více než 100letou tradicí nabízíme široké portfólio nápojů.
Vyrábíme řemeslný jablko-hruškový cider, který osvěží. Velkoobchodní prodej zajišťujeme pro pohostinství, bary a obchody. Nabízíme tak nápoj s charakterem pro zákazníky, kteří hledají alternativu k běžným pivům nebo vínům.
Provozujeme bistro s rychlým občerstvením. Nabízíme burgery a nealkoholické pivo Birell. Zaměřujeme se na rychlé obsloužení hostů, kteří hledají chutné jídlo bez dlouhého čekání. V nabídce najdete také zmrzlinu pro osvěžení.
Bistro v Potštejně nabízí čerstvé chlebíčky, domácí koláče a zákusky. Vaříme polévky, točíme pivo a připravujeme jahodový koktejl podle původní receptury. Jsme sociální podnik, který zaměstnává lidi znevýhodněné na trhu práce.
Výroba piva v lokalitě České Meziříčí – detailní popis
Podle čeho hodnotit kvalitu piva?
- složení a původ surovin
- technologie kvašení (spodní/svrchní)
- délka zrání
- druh a množství chmele
- kvalita vody
Pivovary často nabízejí exkurze, kde lze vidět celý proces. Suroviny jako slad a chmel se nakupují od dodavatelů, kteří se specializují na prodej chmele. Důležitým faktorem je také voda - její tvrdost a minerální složení ovlivňuje chuť. Řada minipivovarů experimentuje s medovým pivem nebo polotmavým pivem. Pro milovníky ležákového piva jsou v lokalitě České Meziříčí a okolí k dispozici i prodejci piva, kteří nabízejí široký výběr.