Výroba malých, mini pivovarů – Chrudim
Malé a mini pivovary jsou kompaktní zařízení pro domácí i komerční výrobu piva. Umožňují vařit vlastní recepty od svrchně kvašených ale až po spodně kvašené ležáky. Hodí se pro restaurace, pivnice, farmy nebo nadšence, kteří chtějí mít kontrolu nad surovinami a chutí. Firmy v lokalitě Chrudim dodávají sestavy od 20litrových testovacích várkových systémů po stolitrové poloprofesionální linky.
1–8 firem z 8 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vyrábíme kvalitní česká piva, která chutnají všem milovníkům dobrého piva. Pivovar Rychtář nabízí širokou škálu ležáků a speciálních piv s lahodnou hořkostí, od osvěžující 10° až po silnější 15° piva. Navštivte nás v Hlinsku, kde Vám představíme naši bohatou historii, systém výroby piva a můžete si…
Nacházíme se ve Žlebských Chvalovicích, kde provozujeme pěstitelskou pálenici a minipivovar. Naše kvalitní produkty, vyrobené s láskou a respektem k tradicím, Vás zaručeně potěší a vrátí do dob dávno minulých. Přijďte k nám a ponořte se do unikátní atmosféry spojenou s tradicí a řemeslem.
Vaříme českou kuchyni a čepujeme točené pivo v hostinci s venkovní terasou. Specialitou podniku jsou uzené výrobky vlastní výroby. K jídlu si vyberete z teplých i studených pokrmů denního menu nebo hotových jídel. Posezení na terase oceníte za příznivého počasí. Prostředí je vhodné pro rodinné…
Vaříme pivo tradičními postupy a nabízíme ho k přímé konzumaci i ve vlastní restauraci. Pivovar se zaměřuje na stálou nabídku klasických i speciálních druhů piva. Kromě čepování piva v pivovarské restauraci zajišťujeme také prodej sudového i lahvového piva pro domácí odběratele. Pořádáme svatby,…
Čepujeme točené pivo z Hlinska, včetně nefiltrovaného a zeleného piva. Nabízíme sudové pivo pro domácí i firemní oslavy. K pivu ochutnáte také domácí limonádu.
Vyrábíme a prodáváme lihoviny. Zaměřujeme se na alkoholické nápoje, které dodáváme zákazníkům z řad obchodníků i koncových spotřebitelů. Naše produkce zahrnuje široké spektrum destilátů určených pro přímou konzumaci i další zpracování. Sloužíme jak maloobchodním, tak velkoobchodním partnerům,…
Nabízíme kvalitní slady a odborné služby v oblasti výroby a prodeje sladu, učiníme kroky k zajištění kvalitního ječmene a spolupráci s pivovary.
Čepujeme vlastní nefiltrovaný a nepasterovaný ležák z tanků, světlý i tmavý. K dispozici je pivovarská hospoda s kapacitou 75 míst a kuřácká zahrádka pro 64 hostů. Pivo si můžete načepovat i do vlastních PET lahví.
Výroba malých, mini pivovarů v lokalitě Chrudim – detailní popis
Podle čeho vybírat výrobce minipivovaru?
- Kapacita várky a plánovaný objem výroby (litry na jednu várku)
- Materiál a provedení nádob (nerez, měď, tloušťka stěny)
- Způsob ohřevu a regulace teploty (elektřina, plyn, pára)
- Míra automatizace - manuální, poloautomatický nebo plně automatický systém
- Dostupnost servisu, náhradních dílů a technické podpory v tuzemsku
Většina dodavatelů v lokalitě Chrudim nabízí montáž na klíč a zaškolení obsluhy. Při výběru je důležité zohlednit také prostorové nároky - minipivovar potřebuje místnost s přívodem vody, odpadem, větráním a dostatečnou nosností podlahy. Orientačně platí, že na 100 litrů várky je třeba zhruba 15-20 m² plochy. Samotné vaření jedné várky trvá 6-10 hodin, následuje kvašení (1-4 týdny podle typu piva) a ležení (2-8 týdnů u ležáků). Celý cyklus od zadání objednávky po první stáčení obvykle trvá 3-6 měsíců včetně dopravy a instalace.
Při plánování provozu je nutné počítat se spotřebním materiálem: slad (Prodej sladu), chmel (Prodej chmele), kvasnice a voda. Kvalita surovin přímo ovlivňuje výslednou chuť piva. Mnoho firem v lokalitě Chrudim a okolí spolupracuje s lokálními sladovnami a chmelaři, což zkracuje logistiku a podporuje regionální produkci. Výsledné pivo lze stáčet do sudů, lahví nebo plechovek. Pro restaurace a pivnice je vhodné doplnit provoz o ležákové pivo (Ležákové pivo) a zajistit odpovídající skladovací prostory. Většina výrobců poskytuje také technickou dokumentaci potřebnou pro hygienické a stavební povolení.