Kariéra - Sládek – Čepí okres Pardubice
Povolání sládka zahrnuje výrobu piva od výběru surovin po finální produkt a klade důraz na řemeslnou dovednost. Sládek řídí proces vaření, kvašení a zrání, kontroluje kvalitu a chuť. Práce vyžaduje znalost technologie, smysl pro detail, fyzickou zdatnost a odpovědnost. Uplatnění najde v řemeslných minipivovarech i velkých průmyslových provozech, přičemž v lokalitě Čepí lze narazit na nabídky pro začínající i zkušené sládky.
1–5 firem z 5 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Jsem specialista, konzultant a poradce pro HR lidské zdroje, personální marketing, HR marketing, employer branding (značka zaměstnavatele), recruitment (nábor a výběr zaměstnanců), personální audit, personální poradenství a komplexní HR strategii a řízení. Jsem profesní a firemní kouč. V…
2 MUDr. Kristýna Mášová, kouč a poradce
- 6.4 km
- Havlíčkova 841, Pardubice-Zelené Předměstí
Koučink a poradenství pro osobní a profesní rozvoj. Pomáháme najít vlastní identitu, posilujeme sebevědomí a orientaci v životě. Našim klientům usnadňujeme řešení obtížných situací a podporujeme jejich cestu k naplnění.
Nabízíme komplexní personální služby a individuální přístup v oblasti personálního řízení. Pomáháme firmám s výběrem kvalifikovaných specialistů a poskytujeme bezplatné poradenství uchazečům o zaměstnání, bez ohledu na jejich předchozí zkušenosti.
Nabízíme zprostředkování práce na HPP, brigády nebo dělnické pozice, zaměstnání v ČR i zahraničí, pracovní pozice pro absolventy, či vyhledání zaměstnanců na hlavní i vedlejší pracovní poměr. Personální poradenství a registraci uchazečů je zdarma.
Nabízíme práci, která Vás bude těšit. Pomůžeme Vám nalézt nové pracovní uplatnění a zajistíme, aby podmínky vyhovovaly Vašim požadavkům. Staráme se o úspěšné propojení zaměstnavatelů a uchazečů.
Kariéra - Sládek v lokalitě Čepí – detailní popis
Práce sládka vyžaduje kombinaci teoretických znalostí a praktické zručnosti. Důležitá je senzorická analýza - schopnost rozpoznat vady chuti a aroma. Dodržování hygienických norem je zásadní pro kvalitu a bezpečnost produktu. Sládek také plánuje výrobu, řídí skladování a expedici. Pro začátečníky jsou vstupní pozice často spojeny s asistencí u vaření a úklidem.
Jaké kompetence jsou pro sládka klíčové?
- znalost technologických postupů vaření a kvašení
- senzorická citlivost pro hodnocení chmele a sladu
- fyzická zdatnost pro manipulaci s těžkými sudy a surovinami
- schopnost týmové práce a komunikace s kolegy
- znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
- orientace v typech surovin a jejich vlastnostech
Sládek úzce spolupracuje s manažerem kvality na nastavení standardů a odběru vzorků. Větší pivovary mají vlastní laboratoř, kde laborant provádí chemické a mikrobiologické rozbory. Kariérní postup může vést k pozici hlavního sládka nebo technologa. Lokalita Čepí nabízí uplatnění jak v tradičních pivovarech, tak v nově vznikajících minipivovarech.