Kariéra - Sládek – Pardubický kraj

Povolání sládka zahrnuje výrobu piva od výběru surovin po finální produkt a klade důraz na řemeslnou dovednost. Sládek řídí proces vaření, kvašení a zrání, kontroluje kvalitu a chuť. Práce vyžaduje znalost technologie, smysl pro detail, fyzickou zdatnost a odpovědnost. Uplatnění najde v řemeslných minipivovarech i velkých průmyslových provozech, přičemž v lokalitě Pardubický kraj lze narazit na nabídky pro začínající i zkušené sládky.

1–8 firem z 8 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Provozujeme pracovní portál propojující zaměstnavatele s uchazeči. Nabízíme přehled volných pracovních míst z různých oborů a regionů. Firmy zde jednoduše zveřejní inzeráty a naleznou vhodné kandidáty. Uchazeči mohou snadno procházet nabídky a reagovat na zajímavé pozice.

Poslat poptávku prace.tips 602 051 664

Provozujeme basketbalový klub pro vozíčkáře. Podporujeme přípravu tělesně postižených sportovců v organizační, metodické i ekonomické rovině. Pořádáme a účastníme se sportovních utkání v rámci basketbalu vozíčkářů. Přijímáme nové a horlivé sportovce.

Poslat poptávku wbspardubice.cz 602 419 411

V Techplast se zabýváme výrobou technických plastových dílů a vstřikovacích nástrojů. Vyrábíme zejména pro automobilový a elektrotechnický průmysl. Máme vlastní nástrojárnu v Moravské Třebové. Zajímá vás kariéra u nás? Navštivte náš web a podívejte se na nabídky práce.

Poslat poptávku techplast.cz 465 533 709

Jsem specialista, konzultant a poradce pro HR lidské zdroje, personální marketing, HR marketing, employer branding (značka zaměstnavatele), recruitment (nábor a výběr zaměstnanců), personální audit, personální poradenství a komplexní HR strategii a řízení. Jsem profesní a firemní kouč. V…

Poslat poptávku 605 733 267

Naše koučinkové služby pomáhají jednotlivcům a týmům zlepšit jejich životní a profesní cestu. Společně překonáváme překážky a dosahujeme cíle. Jako vaši průvodci nabízíme podporu v každém kroku.

Poslat poptávku marketaschonbaumova.cz 777 889 225

Koučink a poradenství pro osobní a profesní rozvoj. Pomáháme najít vlastní identitu, posilujeme sebevědomí a orientaci v životě. Našim klientům usnadňujeme řešení obtížných situací a podporujeme jejich cestu k naplnění.

Poslat poptávku kristynamasova.cz 604 569 497

Nabízíme jedinečné pracovní příležitosti po celé České republice. Snažíme se vždy najít pro vás tu nejlepší pozici dle vašich kvalifikací a zajišťujeme individuální přístup pro naše klienty.

Poslat poptávku power-job.cz 800 660 500

Nabízíme komplexní personální služby a individuální přístup v oblasti personálního řízení. Pomáháme firmám s výběrem kvalifikovaných specialistů a poskytujeme bezplatné poradenství uchazečům o zaměstnání, bez ohledu na jejich předchozí zkušenosti.

Poslat poptávku ethic-hr.cz 602 528 327

Kariéra - Sládek v lokalitě Pardubický kraj – detailní popis

Kariéra sládka obnáší řízení celého výrobního procesu piva od příjmu surovin až po expedici hotového produktu. Sládek zodpovídá za recepturu, dávkování chmele a sladu, průběh vaření, kvašení a zrání. Délka kvašení se u různých stylů piva pohybuje od jednoho do čtyř týdnů. Uplatnění nabízejí řemeslné pivovary i průmyslové provozy, přičemž každý klade důraz na jiné dovednosti. V lokalitě Pardubický kraj lze absolvovat specializované kurzy zaměřené na pivovarskou technologii.

Práce sládka vyžaduje kombinaci teoretických znalostí a praktické zručnosti. Důležitá je senzorická analýza - schopnost rozpoznat vady chuti a aroma. Dodržování hygienických norem je zásadní pro kvalitu a bezpečnost produktu. Sládek také plánuje výrobu, řídí skladování a expedici. Pro začátečníky jsou vstupní pozice často spojeny s asistencí u vaření a úklidem.

Jaké kompetence jsou pro sládka klíčové?
  • znalost technologických postupů vaření a kvašení
  • senzorická citlivost pro hodnocení chmele a sladu
  • fyzická zdatnost pro manipulaci s těžkými sudy a surovinami
  • schopnost týmové práce a komunikace s kolegy
  • znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
  • orientace v typech surovin a jejich vlastnostech

Sládek úzce spolupracuje s manažerem kvality na nastavení standardů a odběru vzorků. Větší pivovary mají vlastní laboratoř, kde laborant provádí chemické a mikrobiologické rozbory. Kariérní postup může vést k pozici hlavního sládka nebo technologa. Lokalita Pardubický kraj nabízí uplatnění jak v tradičních pivovarech, tak v nově vznikajících minipivovarech.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.