Jehněčí, skopové maso – Královehradecký kraj
Jehněčí a skopové maso je maso z ovcí, lišící se stářím zvířete. Jehněčí pochází z mladých kusů do jednoho roku, skopové ze starších. Maso má jemnou chuť a hodí se na pečení, grilování i dušení. V lokalitě Královehradecký kraj nabízejí čerstvé a chlazené maso řeznictví, farmy a jatka. K dostání jsou kýty, kotletky, plece, hřbety i mleté maso. Při výběru sledujte původ a čerstvost. Oblíbené je zejména na Velikonoce.
1–9 firem z 9 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 BEST BARF Hradec Králové, s.r.o.
- Východní 210/1, Hradec Králové - Věkoše
- Ověřená
Mražené maso pro psy a kočky včetně doplňků stravy. Vyberete si z olejů, mořských řas, zdravých pamlsků, konzerv i granulí. Nabídka je určena pro majitele psů a koček, kteří chtějí svým mazlíčkům poskytnout přirozenou stravu. Specializujeme se na BARF, tedy krmení syrovou stravou.
2 Řeznictví a Uzenářství Voborník s.r.o.
- Husova 66, Jičín - Valdické Předměstí
- Ověřená
Řeznictví a uzenářství nabízí čerstvé maso a masné výrobky. Zaměřuje se na potřeby domácností, restaurací i menších provozoven. Zákazníci zde najdou široký sortiment od základních surovin po hotové speciality. Firma klade důraz na tradiční řemeslné zpracování.
Na Ekofarmě Bošina pěstujeme a prodáváme širokou nabídku bioproduktů - od kvalitního masa ze svobodného chovu, přes čerstvá vejce až po uzeniny a slaninu. Zaměřujeme se na ekologické a šetrné zemědělské postupy, abychom dodávali naším zákazníkům ty nejlepší bioprodukty z naší farmy.
Zabýváme se šlechtěním skotu a prasat, poradenstvím v oblasti chovu a obchodní činností. Dále nabízíme chovatelské a jezdecké potřeby a prodej jatečných zvířat.
Rodinná firma řeznictví Jindřich Uhlíř navazuje na vícegenerační řeznickou tradici. Naše podnikání je založené na tradičních postupech řemeslné výroby s využitím moderních technologií. Výroba a prodej masa, masných výrobků a uzenin. Dále nabízíme uzenářské výrobky, denně čerstvé maso, úpravy masa,…
Rádi Vás uvítáme v naší prodejně Řeznictví a uzenářství Miloš Andrys v Kostelci nad Orlicí. Chcete na Váš stůl dodat kvalitní uzeniny bez konzervantů nebo čerstvé maso z českého chovu? Vyrábíme vlastní uzeniny s obsahem masa nad 95%. Naší specializací je výroba uzenářských výrobků podle tradiční…
Provozujeme rodinnou ekologickou farmu, kde chováme masný skot, ovce a kozy. Nabízíme široký sortiment čerstvého masa a masných výrobků. Pečujeme o zvířata s láskou a v souladu s přírodou. Přímo od nás si můžete objednat kvalitní a čerstvé hovězí, jehněčí a kozí maso.
Prodej potravinářského zboží, zejména masa a uzenin.
Náš statek se nachází v klidné části obce Javornice U Rychnova nad Kněžnou a je historicky rodinným majetkem, který dle nalezených dokumentů sahá až do 19. století. Nabízíme ubytování ve dvojlůžkových, třílůžkových a čtyřlůžkových pokojích. Dále nabízíme i bezbariérový jednolůžkový pokoj, včetně…
Jehněčí, skopové maso v lokalitě Královehradecký kraj – detailní popis
Při výběru jehněčího a skopového masa hraje roli několik faktorů. Důležitý je původ - české maso z pastevních chovů má obvykle lepší kvalitu. Dále sledujte barvu a vůni: čerstvé maso má světle růžovou až červenou barvu a neutrální vůni. Zrání masa ovlivňuje křehkost - ideální je nechat maso odležet 2-3 dny. Pro grilování jsou nejvhodnější kotletky a hřbet, pro dušení plec a kýta, pro pečení celé kusy.
Jak vybrat vhodný kus jehněčího nebo skopového masa?
- Kýta - vhodná na pečení a grilování vcelku
- Kotletky - ideální na grilování a rychlé pečení
- Plec - vhodná na dušení a pomalé vaření
- Hřbet - nejkřehčí část, vhodná na minutky
- Mleté maso - na karbanátky, sekanou nebo do omáček
Firmy v lokalitě Královehradecký kraj nabízejí jak čerstvé maso z vlastních chovů, tak i maso z dovozu. Při nákupu je vhodné zjistit, zda maso pochází z certifikovaných chovů a zda je správně označeno původem. Jehněčí maso je také základem pro výrobu uzenin, například klobás, které mohou být i bezlepkové - více v kategorii Bezlepkové klobásy. Celá oblast masa a masných výrobků zahrnuje i další druhy - přehled najdete v subkategorii Maso a masné výrobky.