Výroba piva – Chrudim
Výroba piva zahrnuje technologické kroky od sladování až po zrání. Výsledný nápoj se dělí na spodně kvašené ležáky a svrchně kvašená piva typu ale. Kvalitu ovlivňuje výběr surovin - sladu, chmele a vody - a délka zrání. V lokalitě Chrudim působí pivovary různých velikostí, od minipivovarů po tradiční průmyslové provozy. Některé pivovary se specializují na řemeslná piva s přídavkem ovoce nebo bylin.
1–3 firem z 3 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vyrábíme kvalitní česká piva, která chutnají všem milovníkům dobrého piva. Pivovar Rychtář nabízí širokou škálu ležáků a speciálních piv s lahodnou hořkostí, od osvěžující 10° až po silnější 15° piva. Navštivte nás v Hlinsku, kde Vám představíme naši bohatou historii, systém výroby piva a můžete si…
Nacházíme se ve Žlebských Chvalovicích, kde provozujeme pěstitelskou pálenici a minipivovar. Naše kvalitní produkty, vyrobené s láskou a respektem k tradicím, Vás zaručeně potěší a vrátí do dob dávno minulých. Přijďte k nám a ponořte se do unikátní atmosféry spojenou s tradicí a řemeslem.
Rychtář nabízí tradiční české pivo vyrobené v pivovaru v Hlinsku, který byl založen v roce 1913. Specializujeme se na výrobu poctivého piva s použitím hlávkového chmele a tradičními technologiemi.
Výroba piva v lokalitě Chrudim – detailní popis
Podle čeho hodnotit kvalitu piva?
- složení a původ surovin
- technologie kvašení (spodní/svrchní)
- délka zrání
- druh a množství chmele
- kvalita vody
Pivovary často nabízejí exkurze, kde lze vidět celý proces. Suroviny jako slad a chmel se nakupují od dodavatelů, kteří se specializují na prodej chmele. Důležitým faktorem je také voda - její tvrdost a minerální složení ovlivňuje chuť. Řada minipivovarů experimentuje s medovým pivem nebo polotmavým pivem. Pro milovníky ležákového piva jsou v lokalitě Chrudim a okolí k dispozici i prodejci piva, kteří nabízejí široký výběr.