Výroba piva – Jičín
Výroba piva zahrnuje technologické kroky od sladování až po zrání. Výsledný nápoj se dělí na spodně kvašené ležáky a svrchně kvašená piva typu ale. Kvalitu ovlivňuje výběr surovin - sladu, chmele a vody - a délka zrání. V lokalitě Jičín působí pivovary různých velikostí, od minipivovarů po tradiční průmyslové provozy. Některé pivovary se specializují na řemeslná piva s přídavkem ovoce nebo bylin.
1–3 firem z 3 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
PIVOVAR NOVÁ PAKA. Základní kámen novopackého pivovaru byl položen roku 1871 a už o rok později byla uvařena první várka piva. Zajímavostí jistě je, že výroba od této doby nebyla nikdy přerušena. Novopacký pivovar tak stále zachovává tradiční způsob výroby lahodného chmelového moku. K výrobě piva…
Vaříme výjimečné pivo v historickém pivovaru v Hořicích. Naše ležáky a speciály, vyrobené podle tradičních receptur, ohromují chutí a kvalitou. Sdílíme radost z našeho piva, které láskyplně vaříme a zráníme s maximální péčí. Navštivte nás a ochutnejte dobrodružství v každém doušku.
Nabízíme široký sortiment nápojů, tabákových výrobků a destilátů pro vaše provozovny. Zajišťujeme kvalitní služby a různé formáty lahví, včetně lahvových a sudových nápojů. Naše provozní doba je od pondělí do pátku, a to od 8:00 do 16:00, a v sobotu od 8:00 do 11:00.
Výroba piva v lokalitě Jičín – detailní popis
Podle čeho hodnotit kvalitu piva?
- složení a původ surovin
- technologie kvašení (spodní/svrchní)
- délka zrání
- druh a množství chmele
- kvalita vody
Pivovary často nabízejí exkurze, kde lze vidět celý proces. Suroviny jako slad a chmel se nakupují od dodavatelů, kteří se specializují na prodej chmele. Důležitým faktorem je také voda - její tvrdost a minerální složení ovlivňuje chuť. Řada minipivovarů experimentuje s medovým pivem nebo polotmavým pivem. Pro milovníky ležákového piva jsou v lokalitě Jičín a okolí k dispozici i prodejci piva, kteří nabízejí široký výběr.