Výroba jablečných, borůvkových, švestkových koláčů – Chrudim
Výroba jablečných, borůvkových a švestkových koláčů je specializovaná činnost pekáren a cukráren. Zahrnuje přípravu křehkého nebo kynutého těsta, zpracování čerstvého ovoce a pečení. Hotové koláče se prodávají v pekárnách, na trzích nebo na objednávku pro rodinné oslavy a firemní akce. Výběr ovoce a těsta ovlivňuje výslednou chuť a trvanlivost. V lokalitě Chrudim působí provozovny, které se na tuto výrobu zaměřují.
1–8 firem z 8 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
V Bistru Gamas, situovaném u vlakového nádraží v Hlinsku, nabízíme pestrý výběr hotových jídel, studenou i teplou kuchyni, rozvoz jídel a cateringové služby. Naši zkušení kuchaři a cukráři s více než 17letou praxí připravují pokrmy z kvalitních českých surovin, včetně ovocných a šlehačkových dortů…
Kavárna v srdci Vysočiny nabízí domácí zákusky a výběrovou kávu. Připravuje dorty, koláče a kopečkovou zmrzlinu. Je ideální pro rodinné návštěvy i pro ty, kdo si chtějí vychutnat sladkou tečku po dobré kávě. Posezení v útulném prostředí zve k odpočinku.
Provozujeme pekárnu a cukrárnu s čerstvým pečivem i sladkými zákusky. Denně pečeme chleby, housky, rohlíky a vánočky. Nabízíme dorty, koláče a zákusky pro oslavy i běžné mlsání. Výrobky jsou určeny pro domácnosti i firmy.
Potěšte děti dortem s oblíbenými postavičkami. Vytvoříme i svatební dort přesně podle vašich představ. V cukrárně ve Skutči si vyberete z široké nabídky zákusků, chlebíčků a v létě čerstvé živé zmrzliny. Vše vyrábíme z poctivých surovin, takže si pochutná každý.
Pečeme tradiční chléb z žitného kvasu v Heřmanově Městci na okraji Železných hor. Každý bochník je originál, který projde rukama pekaře. Nabízíme také delikatesy, chlebíčky a zákusky. Vše připravujeme s důrazem na poctivou řemeslnou práci.
Cukrárna nabízí dorty, zákusky a dezerty z čerstvých surovin. Připravuje svatební dorty na objednávku i vánoční cukroví. V klidném prostředí cukráren si dáte kávu, čaj nebo domácí špachtlovanou zmrzlinu. Vyberete si z českých klasik i moderních ovocných dezertů.
Pečeme kvalitní řemeslné pečivo, včetně kváskového chleba, koláčů a sladkého pečiva. Naše produkty jsou vyráběny ručně, z čerstvých a lokálních surovin, bez přidaných chemických látek.
Nabízíme širokou škálu dortů, svatebních a vánočních cukrových specialit. V našem e-shopu najdete tradiční zákusky i moderní dezerty. Připravujeme výborné cheesecakes, potahované dorty, cupcakes a další lahůdky pro každý okamžik.
Výroba jablečných, borůvkových, švestkových koláčů v lokalitě Chrudim – detailní popis
Použité čerstvé ovoce určuje sezónnost výroby. Mimo sezónu pekárny používají mražené ovoce nebo kompotované ovoce. Kynuté těsto vyžaduje kynutí alespoň 30 minut, křehké těsto se nechá odpočinout v chladu. Některé provozovny nabízejí kombinace ovoce nebo přidání tvarohu, máku či ořechů. Při výběru pekárny hraje roli zakázková výroba a dodací lhůty.
Podle čeho vybírat pekárnu na výrobu ovocných koláčů?
- použití čerstvého ovoce vs. mraženého
- druh těsta (křehké, kynuté, listové)
- možnost objednávek na zakázku (svatby, oslavy)
- dodací lhůty a minimální množství
- dodržování hygienických standardů (HACCP)
Lokalita Chrudim nabízí možnost nákupu čerstvých koláčů přímo z pekárny nebo na farmářských trzích. Některé pekárny zajišťují i rozvoz do okolních obcí. Při objednávce na svatbu nebo firemní akci je vhodné domluvit termín s předstihem 2-3 dnů.