Výroba domácích špekáčků, buřtů – Pardubice
Výroba domácích špekáčků a buřtů spočívá v ručním plnění masové směsi do přírodních střev, uzení za studena nebo tepla a následném zrání. Výsledkem jsou uzeniny s výraznou chutí, bez náhražek a zvýrazňovačů. Tyto produkty jsou vhodné na gril, k opékání i jako součást studené kuchyně. V lokalitě Pardubice lze najít řeznictví a uzenářství, která tuto tradiční výrobu provozují.
1–4 firem z 4 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Nabízíme kvalitní masné výrobky s tradicí od roku 1992. Naše produkty jsou vždy čerstvé a vhodné pro bezlepkovou dietu. Zakoupit je možné v našich devíti prodejnách nebo online přes e-shop.
Naše řeznictví a uzenářství se specializuje na kvalitní maso a masné výrobky. V našich devíti prodejnách nabízíme široký sortiment, od salámů po speciality. Naše výrobky jsou čerstvé a vhodné pro bezlepkovou dietu.
3 Řeznictví - uzenářství Francouz, s.r.o. (pobočka 17. listopadu) 7 poboček
- 17.listopadu 238, Pardubice
Masné a uzenářské výrobky.
4 Beskydské uzeniny, a.s. (pobočka Pardubice) 10 poboček
- Jana Zajíce 412, Pardubice
V naší nabídce prodejen je široká nabídka nejkvalitnějšího čerstvého masa a řady masných výrobků a od kvalitních párečků až po výběrové šunky a speciality a sortiment v moderně vybavených prodejnách je ale navíc obohacen o potraviny, které se se základním sortimentem vhodně doplňují nebo se s ním…
Výroba domácích špekáčků, buřtů v lokalitě Pardubice – detailní popis
Cena domácích špekáčků a buřtů se odvíjí od podílu masa, použitého koření a technologie uzení. Některé provozy nabízejí varianty s přidanou zeleninou nebo bylinkami. Při výběru firmy je vhodné sledovat složení na etiketě a preferovat výrobky s minimem přídatných látek. Technologie uzení a čerstvost jsou klíčové faktory. Čerstvé uzeniny jsou typicky k dostání přímo z udírny, bez dlouhé skladové doby.
Jak vybrat spolehlivého výrobce domácích špekáčků?
- Ověřte složení - maso by mělo tvořit nadpoloviční většinu.
- Preferujte přírodní střeva před umělými.
- Zjišťujte, zda výrobce používá vlastní uzení.
- Dbejte na čerstvost - ideální je nákup přímo z provozovny.
- Porovnejte cenu s průměrem v lokalitě.
Domácí špekáčky a buřty nacházejí uplatnění při grilování, táborácích i jako součást studených mís. Výroba domácích uzenin často zahrnuje i další produkty, jako jsou klobásy nebo anglická slanina. V lokalitě Pardubice lze narazit na řeznictví, která nabízejí i sekané výrobky z vlastní výroby.