Výběrová káva – Proseč okres Chrudim

Výběrová káva je káva z kvalitních zrn s ověřeným původem a sledovaným zpracováním. Katalog v lokalitě Proseč uvádí kavárny, které ji připravují na espresso i filtr. Výpis slouží k porovnání původu zrn, způsobu pražení a přípravy nápoje. U každé firmy najdete její zaměření a služby.

1–4 firem z 4 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Café Klein

Kavárna s italským espressem z výběrové kávy a řemeslnými zákusky. Nabízí také víno a koktejly. Posezení v příjemném prostředí.

Poslat poptávku cafeklein.cz 777 772 060

2 BRAFE

Vychutnejte si snídaně a brunche v moderní kavárně a bistru v Chrudimi. Nabídka zahrnuje pestré sladké i slané speciality, polední menu z čerstvých surovin a výběrovou kávu. Příjemné prostředí vybízí k setkání s přáteli, pracovní schůzce nebo chvíli klidu. Připravujeme také vegetariánské varianty…

Poslat poptávku brafe.cz 737 588 755

3 Čarostrom - pohádková kavárna

Provozujeme kavárnu s prostorem pro hry a zábavu dětí. Nabízíme čerstvě praženou kávu, horkou čokoládu a výběrové čaje. Připravujeme domácí zákusky, svačinky, koktejly a limonády. Pronajímáme tělocvičnu pro firemní školení, rodinné oslavy, svatby a jiné akce.

Poslat poptávku carostrom.cz 777 118 464

4 World Coffee 1 pobočka

Čerstvě pražená káva z celého světa pro milovníky výjimečných chutí. Nabízíme kávu z Afriky, Ameriky, Asie i Sumatry. Kromě prodeje zrnkové kávy u nás najdete také fair trade produkty a čerstvé pečivo. Vhodné pro domácí přípravu i firemní občerstvení.

Poslat poptávku worldcoffee.cz 732 404 339

Výběrová káva v lokalitě Proseč – detailní popis

Výběrová káva je káva z arabiky, která v hodnocení degustátora dosáhne alespoň 80 bodů ze 100 a má sledovatelný původ. Od běžné směsi se liší zemí nebo oblastí pěstování, ročníkem sklizně a způsobem zpracování zrna.Kvalita začíná na plantáži, kde se arabika pěstuje ve vyšších nadmořských výškách a pomaleji dozrává. Následuje zpracování, sušení a pražení. Světlé pražení zvýrazňuje kyselost a ovocné tóny, tmavé přináší hořkost a čokoládové tóny. Právě pražírna rozhoduje, jak chuť nakonec zní.

Co sledovat při výběru kavárny s výběrovou kávou?
  • uvedený původ a oblast pěstování
  • datum pražení na obalu nebo v nabídce
  • možnost volby přípravy: espresso, filtr, French press
  • možnost ochutnat jednorázové kávy z různých oblastí
  • schopnost baristy popsat chuť a tělo nápoje

Příprava má na výsledek stejný vliv jako zrno. Espresso se obvykle extrahuje 25 až 30 sekund a připravuje se z 18 až 20 gramů mleté kávy. Teplota vody kolem 90 až 96 °C a čerstvé mletí dál zlepšují chuť. Čerstvě upražená zrna se před použitím nechávají několik dní odležet, aby se uvolnil oxid uhličitý.

Při výběru pomáhá datum pražení a údaj o původu. Pražírny výběrové kávy dodávají zrna přímo kavárnám a jejich nabídku najdete v sekci Pražírny výběrové kávy. Kavárny, které připravují výběrovou kávu přímo na místě, uvádí sekce Kavárny. V lokalitě Proseč porovnejte nabídku směsí, původ zrn a způsob přípravy, než si vyberete místo.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít