Tmavé pivo – Pomezí okres Svitavy
Tmavé pivo se vyznačuje tmavou barvou a výraznými tóny čokolády, karamelu či kávy, které vznikají pražením sladu. Oslovuje konzumenty hledající plnější chuťový profil oproti světlým pivům. Hodí se k masitým pokrmům, uzeninám a sýrům. V lokalitě Pomezí působí pivovary a restaurace, které tmavé pivo vaří nebo čepují.
1–2 firem z 2 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 Měšťanský pivovar v Poličce, a.s.
- 4.1 km
- Pivovarská 151, Polička - Dolní Předměstí
Pivo z Poličky vaříme spodně kvašené plzeňského typu - od výčepních piv po silné speciály. Nabízíme světlá, tmavá i řezaná piva v sudech KEG a lahvích. Sortiment doplňujeme nealkoholickým pivem a sudovými limonádami.
Vaříme klasické i speciální druhy piva, které dodáváme do restaurací, hospod a obchodů v regionu. Naše nabídka je určena milovníkům piva, kteří ocení autentickou chuť a poctivé suroviny. Působíme jako lokální výrobce pro místní trh.
Tmavé pivo v lokalitě Pomezí – detailní popis
Co ovlivňuje výslednou chuť tmavého piva?
- druh použitého sladu (pražený, karamelový, mnichovský)
- způsob kvašení (spodní nebo svrchní)
- obsah alkoholu (u ležáků obvykle 4-5 %)
- hořkost (nižší než u světlých piv, kolem 15-25 IBU)
- doporučená teplota podávání (10-12 °C pro ležáky)
Tmavé pivo se často páruje s grilovaným masem, uzeninami nebo zrajícími sýry. Při degustaci je důležité správné servírování - teplota kolem 12 °C. Při vaření se tmavé pivo používá jako ingredience do omáček a marinád. Některé pivovary v lokalitě Pomezí nabízejí exkurze v pivovaru, kde lze vidět celý proces vaření. Prodejci prodeje piva v okolí dodávají tmavé pivo do restaurací i domácností. Lokalita Pomezí nabízí možnost ochutnat různé styly od tradičních českých až po belgické stouty.