Živočišné tuky, živočišný tuk – Královehradecký kraj
Tuky (lipidy) jsou spolu s bílkovinami a sacharidy základními složkami potravy. V naší potravě jsou zdrojem energie a řady esenciálních látek – esenciálních mastných kyselin, vitamínů, antioxidantů atd. Prodejci živočišných tuků v lokalitě Královehradecký kraj.
1–5 firem z 5 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Specializujeme se na prodej čerstvého kravského mléka přímo z farmy v Zámělu. Nabízíme kvalitní mléčné produkty a zajistíme vám pohodlný odběr. Zajímáme se o tradiční způsoby výroby a péči o zvířata.
Ing. Jaromír Musil, se sídlem Holovousy 12, 508 01, Holovousy, v okrese Jičín a v kraji Královehradecký kraj. Právní forma Zemědělský podnikatel - fyzická osoba. Založení v roce 1991. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Zdroj: výpis z dat Registru Ares, CreditCheck.
Nabízíme prodej čerstvého hovězího masa z vlastního chovu prvotřídní kvality. Naše zvířata se chovají na pastvinách bez chemických urychlovačů. Dodávka hovězího masa až k Vám domů.
FARMA KOUT, v.o.s., se sídlem Fořt 29, 543 72, Černý Důl, v okrese Trutnov a v kraji Královehradecký kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. A 3949, Krajský soud v Hradci Králové. Právní forma Veřejná obchodní společnost. Založení v roce 1991. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem…
Milan Saturka, se sídlem Bartošovice v Orlických horách 72, 517 61, Bartošovice v Orlických horách, v okrese Rychnov nad Kněžnou a v kraji Královehradecký kraj. Právní forma Zemědělský podnikatel - fyzická osoba. Založení v roce 1994. Zdroj: výpis z dat Registru Ares, CreditCheck.
Živočišné tuky, živočišný tuk v lokalitě Královehradecký kraj – detailní popis
Původem živočišných tuků jsou tukové tkáně živočichů. Živočišné tuky jsou zdrojem cholesterolu a obsahují převážně nasycené mastné kyseliny, které zvyšování cholesterolu dále podporují. Z důvodu vysokého obsahu nasycených mastných kyselin, obsahu cholesterolu a nedostatku polyenových mastných kyselin jsou hodnoceny negativně. Výjimkou je rybí tuk, jelikož se svým složením podobá spíše tukům rostlinným. Rybí tuk obsahuje větší procento prospěšných esenciálních mastných kyselin, které snižují hladinu cholesterolu. Používání živočišných tuků v kuchyni by mělo být nižší ve prospěch rostlinných tuků.
Potraviny obsahující živočišné tuky
- Maso a masné výrobky – obsah a složení tuku v mase závisí na druhu masa a části jatečného zvířete. I v rámci jednoho druhu jatečných zvířat se může velmi lišit obsah a složení tuku, zejména v závislosti na krmení. Nejvýhodnější složení mastných kyselin má tuk masa drůbežího a nejméně výhodné složení má tuk masa hovězího.
- Ryby, ostatní vodní živočichové a výrobky z nich – obsah tuku v rybách závisí na druhu ryby. Příznivé složení mastných kyselin má rybí tuk. Doporučuje se konzumovat tučné mořské ryby.
- Mléko a mléčné výrobky – v mléce je obsah mléčného tuku průměrně 3,7 %. Obsah tuku v mléčných výrobcích se odvíjí od typu výrobku. Např. odtučněné jogurty obsahují několik desetin procent tuku, zatímco tavené sýry mívají až téměř 40 % tuku.
- Vejce a výrobky z nich – vejce slepic obsahují do 12 % tuku. Mají příznivé složení mastných kyselin. I když obsahují cholesterol, tak jeho negativní účinky kompenzuje vysoký obsah fosfolipidů.