Zvěřina – Hradec Králové

Zvěřina je maso volně žijící lovné zvěře, jako je jelen, srnec, daněk nebo divočák. Vyznačuje se výraznou chutí a nižším obsahem tuku ve srovnání s běžným hovězím či vepřovým. Firmy v katalogu nabízejí čerstvé, mražené i uzené zvěřinové maso, dále polotovary a uzeniny. Při výběru dodavatele sledujte původ masa, způsob zpracování a délku odležení. Dostupnost čerstvé zvěřiny se liší podle lokality Hradec Králové.

1–5 firem z 5 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Jídelna Holohlavy

Provozujeme jídelní stravování pro veřejnost s denním menu. Připravujeme také rauty a catering pro firemní akce. Specializujeme se na pohostinské služby včetně zvěřinových hodů.

Poslat poptávku holohlavy.cz 495 422 683

Prodáváme čerstvé maso a uzeniny v řeznictví. Nabídka zahrnuje hovězí, vepřové i drůbež. Zboží je určeno pro domácí vaření i přípravu svátečních pokrmů. Nakoupí zde každý, kdo si potrpí na kvalitní masné výrobky.

Poslat poptávku

Vaříme českou klasiku z hovězího, vepřového i zvěřiny. Denně připravujeme polední menu a minutky. Čepujeme točené pivo Gambrinus, Plzeňský Prazdroj a Kozel. V létě posedíte na venkovní zahrádce, v zimě uvnitř v nekuřáckém prostředí.

Poslat poptávku rampusak.cz 727 925 192

Nabízíme kvalitní maso z českých chovů a velký výběr lahůdek od řezníků s odborným přístupem. Naše sekaná, karbanátky a další speciality potěší každého milovníka dobrého jídla.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 317

Zajišťujeme čerstvé a kvalitní maso z českých chovů s detailním značením původu. Naši řezníci garantují kvalitu a nabízíme široký výběr uzenin a lahůdek. U nás již nemusíte hledat - máme vše na jednom místě.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 109 353

Zvěřina v lokalitě Hradec Králové – detailní popis

Zvěřina je maso ulovené z volně žijící lovné zvěře, které se dělí podle druhu na jelení, srnčí a černou zvěř (divočák). V lokalitě Hradec Králové je nabídka zvěřiny ovlivněna místními loveckými revíry a sezónními odstřely. Kvalitu masa určuje stáří zvířete, způsob ulovení a následné zpracování. Zvěřina se nechává odležet 5 až 14 dní, aby maso změklo a získalo typickou chuť. U černé zvěře je povinné vyšetření na trichinelózu.

Při výběru dodavatele hraje roli odležení masa, způsob výřezu a nabídka uzenin a polotovarů. Firmy často prodávají celé kusy, půlky, ale i porcované balíčky. Cenu ovlivňuje druh zvěře, hmotnost a míra zpracování. Některé provozovny nabízejí i speciální zvěřinové speciality, jako jsou paštiky, klobásy nebo konzervy. Při nákupu sledujte datum ulovení a podmínky skladování.

Jak vybrat spolehlivého dodavatele zvěřiny?
  • Ověřte si původ masa a to, zda pochází z volné přírody nebo z oborních chovů.
  • Zkontrolujte, zda firma dodržuje hygienické normy a maso je řádně vyšetřeno.
  • Poptejte se na možnost odběru celého kusu nebo vybraných částí.
  • Reference od jiných odběratelů (restaurace, myslivecké spolky) jsou dobrým vodítkem.

Dostupnost čerstvé zvěřiny v lokalitě Hradec Králové a okolí se liší podle lovecké sezóny - hlavní období je podzim a zima. Některé firmy se specializují na výrobu Bezlepkové klobásy ze zvěřiny. Další informace o zpracování masa a hotových pokrmech najdete v suboborech Maso a masné výrobky a Hotová jídla.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.