Moštárny, mošty – Trutnov
Moštárny lisují ovoce a vyrábějí ovocné mošty. Službu využívají zahrádkáři s přebytkem jablek i zákazníci hledající čerstvý mošt z lokálních sadů. V lokalitě Trutnov působí provozy s různým vybavením a kapacitou. Proces zahrnuje příjem ovoce, mytí, drcení a lisování. Výsledný mošt lze pasterovat pro delší trvanlivost nebo konzumovat čerstvý. Kvalita závisí na odrůdách ovoce a hygieně výroby.
1–1 firem z 1 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Obec Dubenec se nachází nedaleko města Dvůr Králové nad Labem. Žije zde necelých 700 obyvatel. Nabízí předškolní a školní vzdělávání až do 9. třídy. V obci se nachází mnoho klubů a spolků, které pořádají kulturní akce nejen pro své občany. Nachází se zde i Pěstitelské centrum, které provozuje…
Moštárny, mošty v lokalitě Trutnov – detailní popis
Jak vybrat vhodnou moštárnu?
- druh zpracovávaného ovoce - zda firma přijímá jen jablka, nebo i hrušky, bezinky, kdoule
- možnost vlastního ovoce - někteří pěstitelé si přivezou vlastní úrodu, jiní nakupují ovoce od dodavatelů
- pasterizace - prodlužuje trvanlivost, ale mění chuť
- kapacita - malé provozy pro domácí využití, větší pro komerční
- sezónnost - hlavní sezóna je od září do listopadu
Při výběru hraje roli i trvanlivost výsledného moštu. Čerstvý mošt vydrží v chladničce 3-5 dní, pasterizovaný mošt lze skladovat rok. Na výrobu 1 litru moštu je potřeba zhruba 1,5-2 kg ovoce. Některé moštárny se specializují na cider - kvašený mošt s obsahem alkoholu, který patří mezi alkoholické nápoje. Mošty obecně spadají do kategorie Nealkoholické nápoje. Propojení s místními sady v lokalitě Trutnov a okolí je běžné, mnohé provozy nabízejí i rozvoz do okolí.