Výroba jogurtů – Vršovka okres Náchod

Výroba jogurtů spočívá v kvašení pasterizovaného mléka bakteriálními kulturami, které vytvoří krémovou kyselou konzistenci. Firmy upravují obsah tuku, pasterizují mléko, očkují ho kulturami a hotové výrobky chladí. Výrobci v lokalitě Vršovka dodávají jogurty do prodejen, škol i gastronomie.

1–5 firem z 5 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 CHEErS

Mléčné výrobky, sýry a lahůdky prodáváme v rodinném obchodě s nekonvenční atmosférou. V nabídce je gouda, brie, parmigiano reggiano a další zrající sýry. Sortiment doplňujeme o zahraniční speciality a lahůdky.

Poslat poptávku cheersnm.cz 606 631 063

2 Healthy age s.r.o.

Prodáváme online lahůdky a zahraniční speciality. V nabídce jsou zdravé medové a steviové džemy ze 100 % deklarovaného ovoce. Nepoužíváme konzervační látky ani umělá dochucovadla. Součástí sortimentu jsou také dárkové krabičky s těmito produkty.

Poslat poptávku skleniceplnaovoce.cz 736 442 434

3 Nutworld.cz

Prodáváme sušené ovoce, ořechy, semínka a další pochutiny bez lepku. Nabídku tvoří také džemy, pomazánky, másla a mouky. Vše balíme ručně v chráněných dílnách do přírodních materiálů. Zaměřujeme se na originální dárkové balíčky pro milovníky kvalitních mlsů.

Poslat poptávku nutworld.cz 736 548 439

4 Istanbul Kebab (T. G. Masaryka 216)

Kebab a hranolky na cestu - rychlé občerstvení pro všechny, kdo mají hlad. Čerstvé a chutné jídlo připravené přímo před vámi. Ideální pro rychlý oběd nebo večeři po práci či škole. Najdete tu klasické i ověřené pochutiny.

Poslat poptávku 776 377 321

5 Můjobchod - Potraviny U Terezy - Hronov

Nabízíme široký výběr kvalitních potravin a akční nabídky přímo ve Vašem okolí. Najděte naši prodejnu a objevte výhodné ceny za všemožné produkty.

Poslat poptávku mujobchod.cz 608 313 162

Výroba jogurtů v lokalitě Vršovka – detailní popis

Výroba jogurtů je zpracování mléka, při kterém se mléko kvašením změní na krémovou kyselou hmotu. Nejprve se upraví obsah tuku a sušiny, poté následuje pasterizace. Mléko se očkuje startovacími kulturami a inkubuje při zhruba 40 až 45 °C několik hodin. Mlékárny v lokalitě Vršovka zajišťují celý postup od suroviny až po expedici.

Jogurty se dělí podle mléka, konzistence a přísad. Patří sem přírodní jogurty bez ovoce, ovocné varianty a řecký typ, který se scezuje a má hustší strukturu a více bílkovin. Vedle kravského mléka se používá i kozí, jemnější a s odlišným složením tuků. Širší nabídku najdete v kategorii Mléko a mléčné výrobky.

Kvalitu ovlivňuje surovina, délka kvašení a chlazení. Jogurty se skladují v chladu, obvykle při 2 až 6 °C, a mají uvedenou minimální trvanlivost. Při výběru výrobce proto sledujte, jak firma hlídá teplotu od výroby až po prodej.

Co sledovat při výběru výrobce jogurtů?
  • původ a zpracování mléka, tedy zda firma pracuje s kravským nebo kozím mlékem
  • rozsah výrobků: přírodní, ovocné, řecké, pitné nebo bio
  • chladicí řetězec při dopravě do prodejen
  • velikosti balení pro domácnost, školy a gastronomii
  • kontrola jakosti a dokumentace, například systém HACCP

Cena jogurtu se odvíjí hlavně od suroviny, podílu ovoce a velikosti balení. Firmy v lokalitě Vršovka a okolí se liší objemem výroby i tím, zda dodávají přímo do prodejen. Obecné principy oboru shrnuje stránka Mlékárenství.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít