Výroba jogurtů – Proseč okres Chrudim

Výroba jogurtů spočívá v kvašení pasterizovaného mléka bakteriálními kulturami, které vytvoří krémovou kyselou konzistenci. Firmy upravují obsah tuku, pasterizují mléko, očkují ho kulturami a hotové výrobky chladí. Výrobci v lokalitě Proseč dodávají jogurty do prodejen, škol i gastronomie.

1–5 firem z 5 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Kebab připravený čerstvě na objednávku. Nabídka zahrnuje klasické i vegetariánské verze v pita chlebu nebo na talíři. Rychlé občerstvení pro jednotlivce i skupiny. Služba je ideální pro zákazníky hledající chutné a syté jídlo během dne.

Poslat poptávku 702 118 937

Prodáváme potraviny a smíšené zboží pro každodenní nákup. Zásobujeme domácnosti základními surovinami, pečivem, nápoji a drogerií. Nabídku přizpůsobujeme potřebám místních zákazníků. Náš maloobchod zajišťuje pravidelný přísun čerstvých i trvanlivých produktů pro širokou veřejnost. Důraz klademe na…

Poslat poptávku mujobchod.cz

Nabízíme širokou škálu potravin, od čerstvého masa po mražené pochoutky. Našim zákazníkům poskytujeme akční letáky a soutěže k obohacení nákupu. Hledáte-li spolehlivý obchod, navštivte nás a zjistěte o našich výhodných nabídkách.

Poslat poptávku mujobchod.cz 844 999 111

Prodáváme bezlepkové, bezlaktózové a bio potraviny včetně nudlí a chlebů. Nabídka je určena především lidem s celiakií nebo alergií na pšenici. Díky širokému výběru objevíte nové chutě a možnosti pro bezproblémové stravování. S námi získáte jistotu a pestrost ve speciální dietě.

Poslat poptávku cugu.cz 775 013 452

5 Nutrado

Internetový prodej bio i nebio čajů, bylinek, müsli, jogurtů, pečiva, nápojů, rýže, obilnin, oříšků, těstovin, kávy, čokolády, mléčných a farmářských výrobků.

Poslat poptávku nutrado.cz 603 310 658

Výroba jogurtů v lokalitě Proseč – detailní popis

Výroba jogurtů je zpracování mléka, při kterém se mléko kvašením změní na krémovou kyselou hmotu. Nejprve se upraví obsah tuku a sušiny, poté následuje pasterizace. Mléko se očkuje startovacími kulturami a inkubuje při zhruba 40 až 45 °C několik hodin. Mlékárny v lokalitě Proseč zajišťují celý postup od suroviny až po expedici.

Jogurty se dělí podle mléka, konzistence a přísad. Patří sem přírodní jogurty bez ovoce, ovocné varianty a řecký typ, který se scezuje a má hustší strukturu a více bílkovin. Vedle kravského mléka se používá i kozí, jemnější a s odlišným složením tuků. Širší nabídku najdete v kategorii Mléko a mléčné výrobky.

Kvalitu ovlivňuje surovina, délka kvašení a chlazení. Jogurty se skladují v chladu, obvykle při 2 až 6 °C, a mají uvedenou minimální trvanlivost. Při výběru výrobce proto sledujte, jak firma hlídá teplotu od výroby až po prodej.

Co sledovat při výběru výrobce jogurtů?
  • původ a zpracování mléka, tedy zda firma pracuje s kravským nebo kozím mlékem
  • rozsah výrobků: přírodní, ovocné, řecké, pitné nebo bio
  • chladicí řetězec při dopravě do prodejen
  • velikosti balení pro domácnost, školy a gastronomii
  • kontrola jakosti a dokumentace, například systém HACCP

Cena jogurtu se odvíjí hlavně od suroviny, podílu ovoce a velikosti balení. Firmy v lokalitě Proseč a okolí se liší objemem výroby i tím, zda dodávají přímo do prodejen. Obecné principy oboru shrnuje stránka Mlékárenství.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.