Šípkové marmelády – Královehradecký kraj
Šípková marmeláda se vyrábí z dužiny šípků, plodů růže šípkové. Vyznačuje se výraznou nakyslou chutí a vysokým obsahem vitaminu C. Hodí se na pečivo, do čajů nebo jako příloha k masům. V lokalitě Královehradecký kraj působí výrobci, kteří šípky zpracovávají tradičním způsobem. Kvalitní šípková marmeláda má sytě červenou barvu a jemnou konzistenci. Mnozí výrobci nabízejí produkt bez přidaného pektinu.
1–6 firem z 6 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vaříme poctivé regionální delikatesy z Polabí. Zaměřujeme se na výrobu a prodej ovocných produktů jako jahodové či švestkové džemy, jablečná povidla a marmelády. Vše vyrábíme ručně z ovoce od českých farmářů s důrazem na čisté složení. Naše produkty nesou značku POLABÍ regionální produkt®.
Autentické chutě Chorvatska a Středomoří přímo u vás doma. Nabízíme prémiové delikatesy, které znáte z dovolené – olivové oleje, lanýžové speciality, výběrová vína, sýry a uzeniny. Vše pečlivě vybíráme tak, aby dohromady tvořily dokonalý chuťový zážitek. Zaměřujeme se na milovníky kvalitního jídla,…
Zabýváme se výrobou a prodejem pochutin – kečupů, hořčic, omáček, brusinek, křenů, octů, sirupů, kečupu McDonald's a mnoha dalších. Naše výrobky pro vás vyrábíme přes 50 let. Zakoupíte je téměř ve všech řetězcích.
Výroba produktů z ovoce a zeleniny.
Vyrábíme a dodáváme handmade a natural produkty z Krkonoš. Naše sirupy, čaje a marmelády připravujeme s láskou a ohledem na kvalitu, bez chemie a koncentrátů. Chceme, aby každá rodina měla možnost vyzkoušet naše zdravé dobroty, které nabízíme s osobním přístupem.
Pěstujeme rakytník a vyrábíme produkty z jeho plodů. Nabízíme široký sortiment, jako jsou 100% šťávy a marmelády. Podporujeme tradiční českou výrobu a kvalitní receptury.
Šípkové marmelády v lokalitě Královehradecký kraj – detailní popis
Jaké vlastnosti prozrazují kvalitní šípkovou marmeládu?
- sytě červená až tmavě rubínová barva
- jemná, hladká konzistence bez zbytků semínek
- výrazná, typicky nakyslá vůně po šípcích
- krátký seznam složek - šípky, cukr, případně citronová šťáva
- uvedený podíl ovoce nad 50 % (nejlépe 60-70 %)
- původ šípků z lokálních sběrů nebo kontrolovaného pěstování
Lokalita Královehradecký kraj a okolí nabízí široký výběr výrobců. Při výběru se vyplatí sledovat způsob zpracování. Ruční zpracování a malosériová výroba obvykle zaručují zachování chuti a vitamínů. Někteří výrobci nabízejí šípkovou marmeládu s kousky ovoce, jiní preferují hladkou variantu. Důležitým faktorem je také pektin - kvalitní marmeláda zhoustne přirozeně díky obsahu pektinu v šípcích. Cenu ovlivňuje především podíl ovoce a způsob balení.
Šípková marmeláda patří mezi tradiční druhy v kategorii Marmelády. Díky své specifické chuti a zdravotním benefitům si nachází uplatnění nejen v domácnostech, ale také v gastronomii jako příloha k masům nebo sýrům. Při nákupu je vhodné zkontrolovat datum výroby a skladovat v chladu.