Pražírny výběrové kávy – Broumov okres Náchod

Pražírny výběrové kávy nakupují zelená zrna z prověřených plantáží a praží je v malých šaržích. Cílem je zachovat specifické chuťové vlastnosti a aroma každé odrůdy. Kromě prodeje zrn nabízejí také degustace, poradenství a někdy i kurzy přípravy kávy. V lokalitě Broumov působí několik prověřených pražíren s vlastní pražírnou.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Thajské masáže a Kavárna HotSpot

Kavárna s cukrárnou a masážním studiem pod jednou střechou. Připravíme vám výběrovou kávu, včetně ledové a cold brew, a vyberete si z dortů, větrníků i bezlepkových zákusků. Klimatizované vnitřní prostředí i venkovní zahrádka nabízejí příjemné posezení. Thajské masáže provádějí rodilé Thajky.

Poslat poptávku hotspot22.cz 777 705 019

2 Pampeliška BISTRO & COFFEE

Rodinné bistro nabízí snídaně, obědy a výběrovou kávu. Připravuje také čerstvé zákusky a dezerty. Atmosféra je vhodná pro rychlý oběd i pro posezení s přáteli. Využijete ho jako rodina, pracovní schůzka nebo krátká přestávka během dne.

Poslat poptávku 776 648 264

3 Waffle Cafe

Pravé belgické vafle Liège s karamelovou krustou a výběrová káva z pražírny La Bohème. V létě si pochutnáte na naší zahrádce, v zimě vás zahřejí sezónní vafle s horkým ovocem. Pečeme cheesecaky podle originální receptury a nabízíme i bezlepkové dezerty.

Poslat poptávku wafflecafe.cz 601 280 444

Pražírny výběrové kávy v lokalitě Broumov – detailní popis

Pražírny výběrové kávy jsou specializované provozy, které nakupují zelená kávová zrna od pěstitelů s certifikací a praží je metodou řízeného profilu. Na rozdíl od běžné komoditní kávy se výběrová káva hodnotí podle stupnice Specialty Coffee Association (SCA) a musí dosáhnout alespoň 80 bodů. Každá šarže se praží individuálně, aby vynikly typické tóny dané odrůdy - od ovocných a květinových po čokoládové a oříškové. V lokalitě Broumov najdete pražírny, které se zaměřují na single origin kávy nebo na blendy vlastní receptury.

Podle čeho vybírat pražírnu výběrové kávy?
  • původ zrn a certifikace (Fair Trade, Organic, Direct Trade)
  • způsob pražení (light, medium, dark roast)
  • čerstvost - ideálně káva pražená do 2-4 týdnů
  • možnost osobní degustace (cupping) před nákupem
  • nabídka jednodruhových káv (single origin) a směsí
  • reference a hodnocení od zákazníků

Některé provozy fungují jako rodinná pražírna kávy s dlouholetou tradicí, jiné se profilují jako specializovaná pražírna kávy zaměřená na úzký výběr plantáží. Pravidelné cuppingy umožňují porovnat chutě a vybrat si oblíbený profil. Pro kavárny a restaurace je důležitá stálá dodávka čerstvě pražené kávy, zatímco domácí nadšenci ocení možnost nákupu menších balení. Lokalita Broumov nabízí pestrou škálu pražíren, od malých řemeslných až po větší provozy s vlastní laboratoří.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít