Ovocné kvasy – Pardubický kraj
Ovocné kvasy jsou kvašené nápoje z ovoce s přirozeným obsahem alkoholu. Vznikají fermentací cukrů na etanol a oxid uhličitý, což jim dodává osvěžující perlení. V lokalitě Pardubický kraj působí výrobci specializující se na jablečné, hruškové či bobulovité varianty. Tyto nápoje jsou vhodné jako lehký aperitiv nebo doplněk k jídlu.
1–9 firem z 9 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Čepujeme piva malých pivovarů v centru Pardubic. Nabízíme lahvové i točené speciály a whisky pro milovníky piva. Ochutnáte i spontánně kvašené ale či pivní rarity. Přímo k pivu si můžete objednat jídlo z vedlejší restaurace.
Vaříme tradiční české ležáky, svrchně kvašená piva a osvěžující ovocné speciály. Naše piva si vychutnáte v domovské hospodě na Velkém náměstí v Hradci Králové nebo v dalších hostincích. Spolupracujeme se zkušenými sládky. Naším cílem je postavit vlastní pivovar a vařit pivo o stupeň lepší.
Pěstitelské pálení ovoce, moštování a drcení ovoce. K příjmu přijímáme ovoce od pěstitelů a z domácích sadů. Hotový destilát je možné upravit ultrazvukem pro jemnější chuť. Součástí služeb je i prodej kvasinek a pronájem plastových sudů na kvas.
Provozujeme pěstitelskou palírnu, kde zpracováváme ovoce na ovocné destiláty. Přijímáme ovoce od pěstitelů a vyrábíme z něj pálenku, slivovici a další lihoviny. Nabízíme také výkup ovoce pro výrobu kvasu. Služby jsou určeny pro drobné pěstitele i větší dodavatele ovoce. Zajišťujeme celý proces od…
Pěstitelská pálenice v Blížňovicích nabízí služby individuálního pálení ovocných destilátů. Naši zákazníci se mohou těšit na kvalitní zpracování ovoce a osobní přístup.
V našem minipivovaru vaříme pivo tradičním způsobem a zároveň provozujeme pěstitelskou pálenici. Nabízíme vlastní světlý ležák s příjemnou hořkostí a polotmavý ležák s karamelovým tělem, které prodáváme v PET lahvích nebo KEG sudech přímo u nás.
Vyrábíme a prodáváme lihoviny. Zaměřujeme se na alkoholické nápoje, které dodáváme zákazníkům z řad obchodníků i koncových spotřebitelů. Naše produkce zahrnuje široké spektrum destilátů určených pro přímou konzumaci i další zpracování. Sloužíme jak maloobchodním, tak velkoobchodním partnerům,…
Přijímáme ovoce k pálení a vyrábíme kvas pro vlastní destiláty. K dispozici je také destilovaná voda na ředění destilátů.
Pálenice Červený Potok nabízí poctivé domácí pálenky, které vyrábíme tradičním způsobem s využitím dřevěného topení. S láskou se staráme o každý krok výroby, od sběru surovin až po destilaci. Naše produkty zahrnují jablkovice a švestkovice, každý s jedinečným charakterem a chutí.
Ovocné kvasy v lokalitě Pardubický kraj – detailní popis
Mezi nejběžnější druhy patří jablečný kvas (cider), hruškový (perry) a švestkový. Některé kvasy jsou perlivé, jiné tiché. Výrobci v lokalitě Pardubický kraj často experimentují s bobulovitým ovocem, jako je rybíz nebo ostružiny. Část produkce se prodává v sudech, což souvisí s Prodej sudových nápojů.
Podle čeho vybírat výrobce ovocných kvasů?
- druh použitého ovoce (čerstvé, lokální)
- způsob kvašení (divoké kvasinky vs. řízená kultura)
- obsah alkoholu a případné doslazení
- pasterizace a trvanlivost
- přidané konzervanty nebo aromata
- místo výroby a reference od zákazníků
Pro milovníky destilátů je blízký Prodej slivovice, která se vyrábí z kvašených švestek. Ovocné kvasy se podávají vychlazené jako aperitiv, k lehkým jídlům nebo jako osvěžení na zahradních slavnostech. Domácí výroba je možná s použitím kvasných nádob a kvasinek, ale vyžaduje hygienu a trpělivost.