Burčák – Pardubický kraj

Burčák je částečně zkvašený hroznový mošt, který se prodává na podzim po sklizni. Nápoj je zakalený, sladký a svěží, proto ho vyhledávají příznivci mladých vín. Firmy v lokalitě Pardubický kraj a okolí čepují burčák od vinařství, vinoték i prodejců na trzích. Katalog pomáhá porovnat nabídku a zjistit dostupnost.

1–8 firem z 8 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Stáčíme vína do lahví i do přinesených nádob. Nabízíme také hotová lahvová vína a koření. Degustace u nás pomůže s výběrem mezi odrůdami jako je Tramín červený nebo Veltlínské zelené. Načerpat můžete víno pro domácí spotřebu i pro malé oslavy.

Poslat poptávku utamchynu.cz 773 484 850

Prodáváme sudové a lahvové víno. Na výběr máme 12 druhů stáčených vín. Kromě vína nabízíme doplňky k vínu, dárkové předměty a burčák.

Poslat poptávku facebook.com 774 622 461

Vinotéka s nabídkou moravských i zahraničních vín. Kromě prodeje poskytujeme sommelierské poradenství a degustační služby. Naše vinotéka je místem pro milovníky vína, kteří hledají odborné tipy při výběru lahvových i sudových vín pro různé příležitosti. Degustační akce jsou vhodné pro jednotlivce i…

Poslat poptávku 777 327 357

Vinný sklep s kapacitou 45 osob nabízí posezení v nekuřáckém interiéru i na venkovní terase. K dispozici je točené pivo, speciality z grilu a několik druhů vína. Pořádáme degustace, oslavy narozenin, firemní večírky i svatební hostiny.

Poslat poptávku kobylskyvinnysklep.cz 777 563 815

Prodáváme lahvová a čepovaná vína, perlivá vína a sezónně bílý i červený burčák. Nabízíme také degustace vín a studené občerstvení.

Poslat poptávku vinnysenk.cz 602 739 292

Provozujeme vinotéku s nabídkou lahvových i sudových vín. K prodeji jsou moravská a zahraniční vína, která doplňujeme o pochutiny. Vína lze zakoupit přímo v prodejně nebo ochutnat při degustaci. Nabídka zahrnuje suchá i polosladká vína z tuzemských i světových odrůd. Prodejna slouží jako místo pro…

Poslat poptávku

Prodáváme frizzanté Sauvignon z vinic na úpatí Malých Karpat. Vína pocházejí z nejstaršího vinařství v Bratislavě a z půd s jedinečným geologickým složením. Nabízíme také další alkoholické nápoje prostřednictvím našeho e-shopu.

Poslat poptávku 774 787 803

Burčák v lokalitě Pardubický kraj – detailní popis

Burčák je částečně zkvašený hroznový mošt, který se pije krátce po sklizni. Vzniká lisováním hroznů a přirozeným kvašením, při kterém cukr postupně přechází na alkohol. Nápoj je zakalený kvasinkami, sladký a mírně šumivý. Mladé víno nelze dlouho skladovat, protože kvašení pokračuje dál.

Jak vybrat kvalitní burčák?
  • Původ hroznů a odrůda uvedená na etiketě nebo u prodejce
  • Čerstvost, tedy datum čepování nebo lisování
  • Skladování v chladu během prodeje
  • Stupeň zkvašení a míra sladkosti
  • Druh moštu, bílý nebo modrý

Burčák se obvykle prodává od konce srpna do listopadu, tedy po dobu sklizně. Koupit ho lze přímo ve vinařstvích, na trzích nebo v vinotékách, které ho mají v nabídce sezónně. Nápoj se nehodí k dlouhému uchování, proto je vhodné vypít ho během několika dnů a držet ho v chladu. Při vyšší teplotě kvašení zrychluje a nápoj rychle ztrácí svěžest.

Barva závisí na odrůdě: burčák z bílých hroznů bývá světlý a jemný, z modrých hroznů tmavší, protože barvivo je ve slupkách. Podrobnosti o typech najdete u bílých vín a červených vín. Výběr burčáku v lokalitě Pardubický kraj a okolí proto začíná otázkou, z jakých hroznů a kdy byl nápoj nalisován.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.