Burčák – Královehradecký kraj

Burčák je částečně zkvašený hroznový mošt, který se prodává na podzim po sklizni. Nápoj je zakalený, sladký a svěží, proto ho vyhledávají příznivci mladých vín. Firmy v lokalitě Královehradecký kraj a okolí čepují burčák od vinařství, vinoték i prodejců na trzích. Katalog pomáhá porovnat nabídku a zjistit dostupnost.

1–6 firem z 6 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Nabízíme vína moravská i zahraniční, sekty a výběrové rumy. V sortimentu najdete lahvová i sudová vína pro každou příležitost. K vínu přidáme také pochutiny a gastronomické vybavení.

Poslat poptávku 608 172 004

Nabízíme lahvová i sudová vína, bílá i červená, ať už pro běžnou konzumaci nebo speciální příležitosti. Sortiment doplňují pochutiny a vybrané pivo, což zajišťuje komplexní zážitek při nákupu. Sloužíme milovníkům dobrého vína i provozovatelům vináren a restaurací, kterým poskytujeme individuální…

Poslat poptávku zamekkuks.cz 605 265 245

Rodinný obchod s vínem od roku 1998 v Hradci Králové. Nabízíme moravská, česká i zahraniční lahvová vína, destiláty, koňaky, rumy a šampaňské. Pořádáme pravidelné degustace a zajišťujeme dárkové poukazy.

Poslat poptávku invino.cz 495 512 726

Vína z Velkobílovické oblasti i ze zahraničí. Lahvová vína, burčák, frizzante a prosecco. Pořádáme řízené degustace, oslavy, firemní večírky a soukromé akce.

Poslat poptávku vinoteka-uhrosika.cz 777 250 767

Stáčená vína z moravských sklepů, lahvové speciality i vína v boxech. Vinotéka nabízí produkci tuzemských i zahraničních vinařství, nealkoholická vína a sezonní regionální vína.

Poslat poptávku 733 215 102

Vyrábíme a prodáváme vína výhradně z vlastních vinic. Lahvová i sudová vína pocházejí z moravských tratí, kde o révu pečujeme po celý rok. Zákazníci si u nás vyberou bílá, červená i stáčená vína podle své chuti. K vínům nabízíme i pochutiny a další doplňkový sortiment. Široký výběr z vlastní…

Poslat poptávku 776 594 160

Burčák v lokalitě Královehradecký kraj – detailní popis

Burčák je částečně zkvašený hroznový mošt, který se pije krátce po sklizni. Vzniká lisováním hroznů a přirozeným kvašením, při kterém cukr postupně přechází na alkohol. Nápoj je zakalený kvasinkami, sladký a mírně šumivý. Mladé víno nelze dlouho skladovat, protože kvašení pokračuje dál.

Jak vybrat kvalitní burčák?
  • Původ hroznů a odrůda uvedená na etiketě nebo u prodejce
  • Čerstvost, tedy datum čepování nebo lisování
  • Skladování v chladu během prodeje
  • Stupeň zkvašení a míra sladkosti
  • Druh moštu, bílý nebo modrý

Burčák se obvykle prodává od konce srpna do listopadu, tedy po dobu sklizně. Koupit ho lze přímo ve vinařstvích, na trzích nebo v vinotékách, které ho mají v nabídce sezónně. Nápoj se nehodí k dlouhému uchování, proto je vhodné vypít ho během několika dnů a držet ho v chladu. Při vyšší teplotě kvašení zrychluje a nápoj rychle ztrácí svěžest.

Barva závisí na odrůdě: burčák z bílých hroznů bývá světlý a jemný, z modrých hroznů tmavší, protože barvivo je ve slupkách. Podrobnosti o typech najdete u bílých vín a červených vín. Výběr burčáku v lokalitě Královehradecký kraj a okolí proto začíná otázkou, z jakých hroznů a kdy byl nápoj nalisován.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.