Gastronomie a catering – Dolní Branná okres Trutnov

Cateringové firmy zajišťují catering pro různé společenské, kulturní, firemní a další akce, jako jsou večírky, plesy, oslavy, vernisáže, výstavy, kongresy, workshopy, tiskové konference, firemní obědy, firemní večírky, bankety, rauty, svatby apod. 

Cateringové služby

• Coffee break – představuje občerstvení, které je podáváno o přestávkách během kongresů, konferencí, seminářů, workshopů, školení apod. Většinou se podávají lehké snacky, jako sandwiche, bagety, sladké pečivo nebo ovoce. K pití se podává káva, čaj, voda a džusy.
• Číše vína – je vhodná pro velmi krátké společenské události, jako je např. výstava, vernisáž, křest knihy, křest CD, podepisování smluv atd. Podává se zejména víno nebo sekt a k tomu drobné chuťovky.
• Raut – patří k nejoblíbenějším společenským akcím sloužícím k navození společenské aktivity a získání nových kontaktů. Rauty probíhají především v odpoledních a ve večerních hodinách. Na rautech je podáváno společenské občerstvení. Každý raut začíná welcome drinkem, po kterém hosté mohou zavítat ke švédským stolům, kde je pro ně připravena bohatá nabídka teplých i studených pokrmů, dezertů, alkoholických i nealkoholickcýh nápojů a teplých nápojů. 
• Koktejl – jedná se o společenskou akci organizovanou v dopoledních nebo odpoledních hodinách. Je ideálním řešením pro vernisáže, výstavy a jiné akce, při kterých lidé přicházejí a odcházejí v různou dobu. Při koktejlu se podává drobné občerstvení, jako sandwiche, dezerty apod. 
• Banket – představuje velkou hostinu pro velký počet lidí. Je vhodným řešením pro oficiální, mimořádné a slavnostní příležitosti. Pokrmy jsou servírovány sedícím hostům u stolu. Obsluhující personál vždy vchází i odchází společně, a tím zvyšuje slavnostní atmosféru.
• Barbecue – v dnešní době je to stále populárnější forma cateringu. Jedná se o grilování, které se hodí pro jakýkoliv typ společenské akce. 
• Garden party – neboli zahradní slavnost, má většinou neformální charakter a její uspořádání je vhodné pro oslavu narozenin, oslavu výročí apod. Koná se ve venkovních prostorách. Při špatném počasí lze zajistit stany.